CUTI MASAK..

KEPADA SEMUA PENGUNJUNG BLOG NI YG DIKASIHI..SEPERTI BIASA..MINGGU NI GILIRAN KITA BEKERJA DARI PAGI SAMPAI MALAM DI KLINIK! SO..CUTI MASAK BEB..BERBUKA KAT KLINIK JE JAWABNYA..CIANKAN ..SOB.SOB! MASAK UNTUK SAHUR JEK..TU PUN YG SEMPOI2! SESAPA YG SUDI TU BOLEHLA POSKAN MAKANAN2 BERBUKA YG SODAP2 KT KITA YE!! HUHU..JUMPA LAGI MINGGU DEPANN..CAYANG KORAANG..TATA TITI TUTUU!!!

Menu malam tadi..

ni menu malam tadi..lauk tu pun wat makan sahur sekali..hehe! layaan..


ayam grill madu ni amik resipi dari dapur ct..resipi asal dari choopy@myr tp ct cnp dr umah hana..kita lak cnp dr umah ct je la..hehe! tenkiu kt korang ek! memang sodaap!

RESIPI AYAM GRILL MADU

Bahan-bahan:

500 gm ayam
1 kiub ayam
2 sudu besar kicap pekat manis
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar madu

Bahan Tumbuk:
2 ulas bawang putih
1 cm halia
1 sudu kecil lada hitam

Cara-cara:
1. Bersihkan ayam. Kemudian gaul dengan semua bahan-bahan di atas.

2. Perap 30 minit atau lebih. Kemudian grill kan dalam microwave atau bakar (hana bakar satu jam suhu 180).

Ni lak daging kandar..resipi dari dapur kakasma..mmg sempoi dan sedap! timokacih kakasma..kita cnp gak ye!

RESIPI DAGING KANDAR

Bahan2:

1/2 kg daging (potong, rebus, simpan air rebusan)
6 ulas bwg putih/1 inci halia (blend)
2 sudu besar kicap pekat (maggi)
2 sudu besar sos tomato*
2 sudu besar sos cili*
2 paket serbuk kari daging babas (1 1/2pn boleh)*
* gaulkan bersama
1 labu bawang besar mayang,
1 ulas bawang putih mayang,
kulit kayu manis,
bunga lawang
daun kari

1. tumiskan bawang besar, k.kayu manis, dan bunga lawang. daun kari
2. masukkan bwg putih dan halia..
3. masukkan campuran rempah
4. masukkan daging dan airnya.
5. masukkan garam, perasa masak hingga pekat..
sesuai makan ngan nasi atau roti.


ni sambal telur puyuh..dh lama teringin nk wat! semalam bila nmpak kt carrefour cepat2 sambar 2 pkt! resipi x yah..masak cam bese aje! okaylaa..nk kedapur lak! nk nengok apa2 bahan lam peties yg leh dimasak wat berbuka.. selamat memasak ek..hehe! daa..

KAD LAGI..MEKACIH!!

Salam semua..bnyk lagi kad yg kita terima dari kengkawan tersayang..terimakasih semua ya! Muaahhhss!!kedua2 kad diatas dari kak ina kl

dari hasue

3 kad comel2 ni dari linda fendi

dari alongroz

dari lyana

dari leenn

dari hana jepun

dari ika bangkok


dari ALIMAZ

both cards dari rizanie

SELAMAT BERPUASA & MEMASAK MENU BERBUKA YG SODAP2 YE!

SALAM RAMADHAN BUAT SEMUA!

Dikesempatan ini..kita nak ucapkan selamat menyambut ramadhan buat semua rakan2 serta pengunjung setia blog ini. semoga dibulan yg mulia ini, kita bersama2 dapat melaksanakan ibadah puasa sebaik & sesempurna mungkin..insyaallah! amin..

dibawah ini tambahan kad2 salam ramadhan dari kengkawan lagi! terimakasih wat semua ye! moga persahabatan kita dialam maya nih berkekalan hendaknye! love uols!

dari cikmi

dari suzi adelaide

dari nor trengganu

dari aymy kuwait

dari nekPP

dari amy german

KEK BUAH KUKUS

Kek kukus ni lak wat hari minggu aritu..terlupa nk tempek..hehe! kali ni guna resipi dari dapur cikmanggis lak tp dh diubah sikit methodnye sbb tahap kemalasan yg melampau..adeh sori ye CM! pepun kita cnp je resipi cikmanggis ni ye..tenkiu CM..mmg sedap resipinye..my mom puashati(my mom ni fanatik kek kukus..hehe)!!

RESIPI KEK KUKUS BUAH Bahan bahan: (kita wat 1/2 adunan je)

550 gm gula halus(asingkan 1 cawan untuk gula hangus)
550 tepung gandum
375 gm buah buahan campuran
5 biji telur grade A
1 sudu teh penuh soda bicarbonat
1 sudu teh penuh cream of tartar
500 gm butter

Cara cara:

Pukul butter dan gula sampai kembang,masukkan tepung berselang seli dengan telur dan buah campuran,
Tuangkan gula hangus ke dalam adunan tadi dan kukus selama 4 jam jangan dibuka
penutup kukusan kek tersebut sehingga cukup masanya.

p/s: disebabkan malas sgt nk pukul butter tu..kita terus masak butter,1/2 gula castor, buah2an campuran,soda,cream tartar bersama 1 cawan air hingga mendidih then sejukkan.bila sejuk baru tambah telur , pukul kembang dan kemudian tepung & gula hangus. gaul rata dan kukus!

sori ek foto gelap cikit!

KETAM MASAK MERAH

Ni menu semalam..dah abis pun..hehe!

More Salam Ramadhan Cards!

Salam..i received more ecards today! hepi sangat..tenkiu bebanyak utk kalian yg sudi melayangkan kad2 sempena menyambut bulan ramadhan yg mulia nih..moga sama2 kita dapat melaksanakan ibadah puasa dgn sempurna ye!

Both cards di atas baru terima dari As new zealand..toceh2!

dari makyung aka cikmin yg masih mengganas memasak walaupun dh sarat..hehe!

dari cik anawaheed kt batu pahat nun..kiriman buah kurma mahal jenama yusuf taiyoob! sedap woo!

Both cards diatas kiriman dari love..adik yg baru je kukenali tp sgt baikhati utk memberikan kad2 yg cantik nih! (ee..bestkan kalu dpt berbuka ngan cekelat!hehe)

kedua2 kad ni lak dari ayu yg mmg ayu lg jelita kt singapore sana..(haha..tadi tersalah angkut kad dr umah ayu..i'm soriiiii!!)


ni lak dari seri yg mekin berseri sejak dpt baby baru nih!

terimakasih lagi sekali wat kalian semua ye! selamat berpuasa!!

MENU DINNER..

Ini menu wat makan dinner tadi.. sardin goreng masak sambal dan udang goreng tepung! resipi sardin goreng sambal tu amik dari dapur ummi.. selalu klu masak sardin x pernah goreng ikannye dulu tp resipi ummi ni ikan sardin kena goreng dulu.. mmg ada kelainan dari segi rasa..yg penting sodaap!! tenkiu ummi..kita cnp je resipi ummi ye!

RESIPI SARDIN GORENG MASAK SAMBAL

Bahan:-

• 1 tin sardin cap Ayam (tin besar) - ambil isinya dan goreng dulu
• 2 biji kentang - potong baji dan goreng
• 3 ulas bawang merah - tumbuk
• 2 ulas bawang putih - tumbuk
• 1 inci halia - tumbuk
• 2 batang serai - di ketuk
• 4 sudu besar cili kisar
• 1/4 cawan air asam jawa
• 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
• sedikit air
• 1 biji tomato - potong 6
• 1 labu bawang besar - potong bulat
• garam dan gula secukup rasa
• minyak masak

Cara Memasak:-

1. Tinggalkan sedikit minyak lebihan goreng kentang tadi. Panaskan minyak tadi dan tumis bahan tumbuk dan serai hingga kekuningan dan masukkan cili kisar. Perlahankan api dan masak hingga cili naik minyak.
2. Masukkan air asam jawa dan serbuk ketumbar. Masukkan kentang dan masak sebentar.
3. Masukkan sardin, garam dan gula secukup rasa. Kacau dan tambah sedikit air jika terlalu kering.
4. Masak dengan api perlahan hingga kuah naik merah dan kering sedikit.
5. Masukkan bawang dan tomato, biarkan sekejap dan tutup api.

AWARDS & ECARDS!!

Salam everyone..baru sempat nak tempek ecard & award dari kengkawan! terimakasih buat kak intan, ct delima , fa'e kat jopun sana serta 3E sbb tak melupakan diriku ini! mmg cantik banget hadiah yg korang bagi nih! sayaaang uols!

award dr fa'e..cute kan??


both awards diatas dari 3E..tomei sgt!

kedua ecard sempena salam ramadhan ni dari kak intan yg lemah lembut(diatas) dan mamavogue ct delima(dibawah)...suka sgt!

kepada kengkawan yg mungkin belom dapat ecard & award ni..sudi2kan lah mengambilnye ye! ikhlas dariku sempena bulan ramadhan yg bakal menjelma..moga kita dapat mengerjakan ibadah puasa dgn sempurna..insyaallah! amin..

CEMPEDAK CUPCAKE

Ni haa nk updet resipi cempedak cupcake...resipi sendiri jek! mesti try..baek punyaaaa! sgt moist,soft.,lemak & wangi sangat!!hehe..puji diri sendiri lak...

RESIPI CEMPEDAK CUPCAKE

Bahan2:

400gm-500gm isi cempedak
200 ml susu segar
1 cawan gula castor (ikut kemanisan yg disukai)
3 biji telur saiz M
2 cawan tepung gandum
1 cawan minyak @ butter yg dicairkan
secubit garam
esen vanilla @ buttermilk flavour
1 suduteh baking powder
1 suduteh soda bicarbonat

cara2:
isi cempedak & susu segar diblender sekali sampai jadi puree. whisk minyak/butter dan gula sampai kembang then masukkan telur satu persatu. pukul kembang kemudian masukkan puree cempedak .kacau rata kemudian masukkan tepung yg sudah diayak bersama b/powder serta soda dan kacau kaupbalik bagi rata sahaja. masukkan dlm cup dan dibakar @ 180c selama 20-25minit.siap!

chocolate chip cookies

another recipe from the same book "cakes & bakes 500" by martha day

CHOCOLATE CHIP COOKIES
1/2 cup butter
1/4 cup castor sugar
1/2 cup dark brown sugar
1 egg
1/2 tsp vanilla extract
11/2 cups plain flour(minus 1 tablespoon)
1 tbs cocoa/chocolate powder
1/2 tsp soda bicarbonate
a pinch o salt
1 cup chocolate chips
1/3 cup walnuts, chopped

cream butter & sugar together until light & fluffy. in another bowl, mix eggs& vanillathen gradually beat into butter mixture. sift over flour, baking soda & salt and stir. add chocolate chips and walnuts and mix to combine well.
place heaped teaspoonfuls of dough on baking sheets and bake in oven @ 180c about 15 minutes (depends on oven)

CHOCOLATE BROWNIE

Sumber resipi dari buku "cakes & bakes 500" oleh martha day

RESIPI CHOCOLATE BROWNIE Bahan2:

150 gm plain(semisweet chocolate)
1/2 cup butter
3 eggs
1 cup castor sugar
1/2 tsp vanilla extract
a pinch o salt
11/4 cups plain flour
1 cup chocolate chips

melt chocolate and butter together int the top o double boiler (guna microwave pun okay). beat together eggs, sugar, vanilla and salt. stir in chocolate mixture. sift over flour and fold in. add the chocolate chips.
pour mixture into baking tin and bake until just set about 30 minutes @ 180c. the brownies should be moist inside. leave to cool and cut into bars for serving.

MENU YG DAH TERLEPAS!!

Salam bersiaran kembali...yuhuuu..baru balik keje nih..lom mandi lagi terus on tenet sbb nk upload foto2 menu yg kita masak last week(tp x sempat updet dek kerosakan komputerku itu lastweek) sebelum jadi basi lak citer2 psl menu tu!! hehe.. tapi sori la kita letak foto dulu ye...resipi kemudianla sbb letih gilos nih..pasnih nk mandi then zzzzz!!

CEMPEDAK CUPCAKE
(memang sgt sedap,soft, moist, wangi..a must try recipe!!)

CHOCOLATE CHIPS COOKIES
(as usual adam's request! selagi x wat selagi tu dia tanya psl cookies..bila nk wat ni ibu??.adoyai!)

CHOCOLATE BROWNIE
(terlupa amik gambo..bila dh sampai umah my mom..br teringat nk snap lam tupperware..hehe!)

LAMB CHOP
(huhu..pestaim wat menu lamb sbb sebelum nih x berani takut berbau tp rupanya sodap giler lagi pulak pas marinade ngan rosemary tu..mmg terangkat u!!)

okay..kpd uols..sila layan gambo jer dulu ek!! resipi bila free nnti2 kita update kay!! byee..tata titi tutu!!! layanzzzz....