RICH LEMON CAKE..

more lemon recipe...hehe..beli kt pasarmalam aritu murah giler 10 biji rm5.00..apalagi terus kubeli wat stock dlm petiais.
Resepi asal adalah rich orange cake dr umah yatt tapi i dah ubahsuai skit utk dijadikan rich lemon cake lak..haha..ampun yatt..jgn mare ye!

RESIPI RICH LEMON CAKE
Bahan2:

1 cawan tepung kek

125 ml butter di cairkan

3 biji telur

2 biji lemon- ambil jus dari 1 biji dan parutan kulit lemon dr 2 biji lemon)

3/4 caw gula halus

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil cream of tartar

Cara-caranya;

blend telur bersama cream of tartar sehingga kembang, masukkan gula, pukul lagi. Kemudian masukkan lemon juice. Masukkan pula butter yang telah di cairkan pukul lagi. Akhir sekali gunakan spatu masukkan tepung kek, kulit lemon bersama baking powder, kacau dengan satu arah 4-5 kali jek dah cukup, jangan kacau lebih-lebih.masak pd suhu 180c selama 40-45 minit.

sebagai hiasan masa menghidang bolehla di tabur aising sugar @ masakkan lemon juice bersama sedikit gula atas api kecil hingga agakpekat then curahkan rata ke atas kek semasa masih panas lagi.

p/s untuk perhatian kengkawan..kami sekeluarga akan ke melaka esok selama 2 hari so mungkin hanya akan update lepas balik melaka ek...jumpa lagi seme!! bye...