SALTED CARAMEL CORNFLAKES

Assalamualaikum..Alhamdulillah arini kita share another awesome recipe iaitu Salted Caramel Cornflakes. Resepi yg sempoi dan marbeles sgt. Kunyah2 sekejapan jer licin separuh balang..haha! Jom zaas resepinya yok..

Resepi Salted Caramel Cornflakes

Sumber - inahar's cooking time

ig @drinahar

1 kotak besar cornflakes

1 cawan gula pasir

100 gm mentega

1/2 cawan susu full cream atau dairy whipping cream

Secubit garam halus

Papercup secukupnya

Cara Memasak

1.Cairkan gula di atas api sederhana kecil hingga perang

2.Masukkan mentega. Kacau sampai mentega cair

3.Campur susu, kacau hingga sebati & agak pekat. Tutup api & biar suam sekejap dlm 5 minit

4.Tuang sos karamel ke atas cornflakes. Kacau hingga sebati. Sudukan ke dlm papercup.

5.Panaskan oven dulu 15 minit. Bakar pada suhu 170°c selama 8-10 minit

6.Sejukkan & simpan di dlm balang kedap udara.

TART NENAS

Assalamualaikum..harini nak post biskut Tart Nenas pulak. Dah lama sgt tak buat homemade. Tahun ni merajinkan diri utk mengetart ye.. Minta tolong Mrhubby utk gunting2 kan dia jadi bentuk buah nenas..hihi! Oklah jom kita zaass resepinya yok..

RESIPI TART NENAS

sumber - inahar's cooking time

ig @drinahar

Bahan2 :

250 gm butter

3 biji kuning telur

3 cawan tepung gandum (lebuhkurang)

2-3 sudubesar air garam

inti nenas (saya beli readymade)

kuning telur utk  sapuan

cara

Pukul mentega dan kuning telur hingga agak kembang. Kemudian tambah tepung secukupnya. Uli sebati dan tambah air garam sedikit (saya guna lbh kurang 3 sudubesar air garam). Uli lagi dan simpan doh sebentar. 

Bulatkan doh dan leperkan. Masukkan inti nenas yg telah digentel bulat sebelumnye. Kemudian tutup kemas dan bentukkan seperti buah nenas. Gunting mengikut corak disukai. Cucuk bunga cengkit dibahagian atas jika suka.

Susun doh yg dah siap atas dulang pembakar. Sapu ntelur diatasnya dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 180c selama 20-25 minit (mengikut oven memasing)

 

RED PEARL COOKIES

Assalamualaikum..Alhamdulillah arini kita nak share another keeper recipe iaitu Red Pearl Cookies. Kukis wajib tiap raya ye..sangat marbeles rasa dia. Korang wajib try ye. Jom zaas resepinya yok..

RESIPI RED PEARL COOKIES

Sumber 1 - fieza delights

Sumber 2 - inahar's cooking time

ig @drinahar

BAHAN-BAHAN :

1 cawan butter

1 cawan gula kastor (sy guna brown sugar)

21/2 cawan tepung gandum

21/2 cawan cornflakes - ramas kasar

1/2 cawan badam keping / badam cincang pun boleh...

1 cawan coklat cips

1 sudu kecil esen vanilla

Ceri merah - potong memanjang sebagai hiasan

1/4 suduteh emplex (optional)

Cara

1. Gaul sebati butter dan gula kastor. . 

2. Masukkan esen vanilla dan gaul lagi.

3. Masukkan tepung gandum, emplex, cornflakes, badam & coklat cips.  Gaul sebati. 

4. Sudukàn dan susun di atas loyang pembakar. 

5. Hiaskan dengan ceri merah.

6. Bakar 20-25 minit pada suhu 170'c.

 

Cornflakes Meringue Cookies

 Assalamualaikum..waduh lama kita tak bersiaran ye. Dah minggu akhir puasa..nak raya dah pun..so seperti biasa lah kita mula kan operasi mengukis dengan salah satu cookies terpaling sedap di dunia dan terpaling sempoi nak buat iaitu Cornflakes meringue cookies..hihi. Ni biskut wajib buat tiap tahun ye. Jomm zaas resepinya yok..

RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES

resipi asal - LG

sumber: inahar's cooking time

ig @drinahar

Bahan2:

220gm Cornflakes

125gm Choc Chips

150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm) - kali ni guna brown sugar sbb kehabisan fine sugar

3 Biji Putih Telur

1-2 Sth Vanilla Esen

60gm Almond Sliced

Cara-cara:

Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed) Masukkan gula sikit2 hingga habis. Pukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh. Lalu masukkan esen vanilla. Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata. Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (My oven cukup 30 minit @160c dah cantik masak cookies tu)

CORNFLAKES MERINGUE COOKIES

Alhamdulillah baru siap mengukis. Berjaya juga membuat cookies wajib ada tiap raya ni iaitu Cornflakes Meringue Cookies. Alaa raya kan sebulan..hehe. Anak2 cakap ni mmg cookies tersedap di dunia. Tp memang sedap sgt pun!! A keeper recipe..wajib try ye kengkawan. Jom kita zaas resepinye yok!

RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES
resipi asal - LG
sumber: inahar's cooking time

Bahan2:

220gm Cornflakes
125gm Choc Chips
150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm) - kali ni guna brown sugar sbb kehabisan fine sugar
3 Biji Putih Telur
1-2 Sth Vanilla Esen
60gm Almond Sliced

Cara-cara:

Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed) Masukkan gula sikit2 hingga habis. Pukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh. Lalu masukkan esen vanilla. Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata. Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (My oven cukup 30 minit @160c dah cantik masak cookies tu)

CORNFLAKES MADU

Assalamualaikum..masih dengan resepi cookies ye..Cornflakes madu ni adalah cookies paling mudah buatnya di dunia. Hihiii..senang dan sodap banget! Mmg wajib buat la kukis ni setiap kali raya. Jom kita zaas resepi..

RESIPI HONEY CORNFLAKES
sumbet - inahar's cooking time

Ingredients:-
(A)
100g cornflakes (saya guna semua 300gm tanpa mix bahan lain)
100g crispy bubble rice(optional)
100g chopped almond/nuts (roasted)
(B)
110g butter
90g fine sugar
5-6 tbsp honey

Method:-
Mix all ingredients B and put to a slow heat for a few minutes. Stir well. When all the ingredients has dissolved, add in A and stir till Incorporated. Lay small paper cups in a small muffin tray and scoop 1 tsp of mixture. Pre heat oven and bake at 175C for 7 minutes. Let it cool on wire rack the store them in an airtight container.
*You can add your preference for the decorations.

RED PEARL COOKIES

Assalamualaikum..arini kita berkongsi resepi cookies sempena syawal ni. Red pearl cookies ni memang sgt sedap dan menjadi kegemaran family. Cookies ni pernah menjadi sgt fofular dikalangan food blogger few years ago. Memang a keeper recipe. dulu pernah post di sini. Jom kita zaas resepinye lagi yok!

RESIPI RED PEARL COOKIES
Sumber 1 - fieza delights
Sumber 2 - inahar's cooking time

BAHAN-BAHAN :
1 cawan butter
1 cawan gula kastor (sy guna brown sugar)
21/2 cawan tepung gandum
21/2 cawan cornflakes - ramas kasar
1/2 cawan badam keping / badam cincang pun boleh...
1 cawan coklat cips
1 sudu kecil esen vanilla
Ceri merah - potong memanjang sebagai hiasan
1/4 suduteh emplex (sy tambah)

Cara

1. Gaul sebati butter dan gula kastor. . 
2. Masukkan esen vanilla dan gaul lagi.
3. Masukkan tepung gandum, emplex, cornflakes, badam & coklat cips.  Gaul sebati. 
4. Sudukàn dan susun di atas loyang pembakar. 
5. Hiaskan dengan ceri merah.
6. Bakar 20-25 minit pada suhu 170'c.

CORNFLAKES MERINGUE COOKIES

Assalamualaikum..sorii bebanyak sebab Pn Doc baru nak updet entry cornflake meringue cookies  yg dibuat raya haji yang lalu..hihi! Cookies wajib dibuat musim perayaan..memang  menjadi paling feveret seisi keluarga. Nom..nom..nomm! Jom zaaass resepi yok!

RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES
resipi asal - LG
sumber- inahar's cooking time

Bahan2:

• 220gm Cornflakes
• 125gm Choc Chips
• 150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm)
• 3 Biji Putih Telur
• 1-2 Sth Vanilla Esen
• 60gm Almond Sliced

Cara-cara

1. Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed)
2. Masukkan gula sikit2 hingga habis
3. Pukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh.Lalu masukkan esen vanilla.
4. Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata.
5. Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (Ataupun hingga kekuning2an)

CRUNCHY CARAMEL ALMOND

Assalamualaikum...merajinkan diri mengukis crunchy almond caramel yang sedap nih. Jom zaas resipi sempoi ni yok!

Resepi Crunchy Almond Caramel
Sumber 1 - kuali hangus 
Sumber 2 - inahar's cooking time

Bahan-Bahannya:-
200 gm tepung Florenta / Bienetta
200 gm badam keping
100 gm kuaci hitam/hijau
20 gm bijan hitam

Cara Membuatnya:- Badam dan kuaci di bakar terlebih dahulu di dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit
Satukan semua bahan dalam bekas & Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna.
Sediakan loyang 14x14 inc, alas loyang dengan kertas kek (non stick baking paper).
Panaskan oven pada suhu 160C. Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan NIPIS.
Bakar dalam oven selama 10 minit. Sejurus keluar dari oven terus potong kepada kepingan
Simpan dalam bekas kedap udar

CRUNCHY ALMOND CARAMEL

Assalamualaikum.. Finally berjaya membuat biskut florentine aka crunchy almond caramel ni. Mudah sangat membuatnya rupanya Alhamdulillah sekejapan jer mengunyah dah tinggal suku balang jer..hihii! So jom semak resipi yok!

Resepi Crunchy Almond Caramel
Sumber 1 - kuali hangus
Sumber 2 - inahar's cooking time

Bahan-Bahannya:-
200 gm tepung Florenta / Bienetta
200 gm badam keping
100 gm kuaci hitam/hijau
20 gm bijan hitam

Cara Membuatnya:- Badam dan kuaci di bakar terlebih dahulu di dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit
Satukan semua bahan dalam bekas & Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna.
Sediakan loyang 14x14 inc, alas loyang dengan kertas kek (non stick baking paper).
Panaskan oven pada suhu 160C. Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan NIPIS.
Bakar dalam oven selama 10 minit. Sejurus keluar dari oven terus potong kepada kepingan
Simpan dalam bekas kedap udar

RED PEARL COOKIES

Assalamualaikum..jom layan another delicious cookies punyer resipi ni. Biskut ni sgt popular di kalangan foodblogger suatu masa dulu tp as usual Pn Doc baru pertamakali nak cuba resipi ni. Memang sedap banget uolls! Another keeper recipe ye! Jom kita zaass resipinye!

RESIPI RED PEARL COOKIES
Sumber 1 - fieza delights
Sumber 2 - inahar's cooking time

BAHAN-BAHAN :
1 cawan butter
1 cawan gula kastor
21/2 cawan tepung gandum
21/2 cawan cornflakes - ramas kasar
1/2 cawan badam keping / badam cincang pun boleh...
1 cawan coklat cips
1 sudu kecil esen vanilla
Ceri merah - potong memanjang sebagai hiasan
1/2 suduteh emplex (sy tambah)

Cara

1. Gaul sebati butter dan gula kastor. .
2. Masukkan esen vanilla dan gaul lagi.

3. Masukkan tepung gandum, cornflakes, badam & coklat cips.  Gaul sebati.
4. Sudukàn dan susun di atas loyang pembakar.
5. Hiaskan dengan ceri merah.
6. Bakar 20-25 minit pada suhu 170'c.

CORNFLAKES MERINGUE COOKIES

Assalamualaikum..okay masih lagi dgn resipi cookies sempena raya ni ye! Cornflakes meringue cookies ini adalah resipi biskut paling popular cariannye di blog kita setiapkali musim raya. Memang sgt sedap dan crunchy..cookies wajib buat kt umah kita ye. Buat sebalang memang takkan cukup punye. Hehe! Resipi dah banyak kali share tp takper kita cnp lagi dan lagi ye..hihi

RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES
resipi asal - LG
sumber: inahar's cooking time

Bahan2:

220gm Cornflakes
125gm Choc Chips
150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm)
3 Biji Putih Telur
1-2 Sth Vanilla Esen
60gm Almond Sliced

Cara-cara:

Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed)Masukkan gula sikit2 hingga habisPukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh.Lalu masukkan esen vanilla.Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata.Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (Ataupun hingga kekuning2an)

TART NENAS

 
Assalamualaikum..ok arini Pn Doc nak berkongsi resipi biskut tart nenas ni yg pertamakali kita buat. Alhamdulillah menjadi dgn elok dan sedap kejadiannye. Sebenarnya resipi ni adalah resipi keluarga turun temurun kawan saya Pn Ila. Sebelum ni kita selalu order jer biskut tart ni setiapkali raya dgn Pn Ila ni tapi sejak beberapa tahun ni beliau sudah tidak mengambil tempahan biskut raya jadi terpaksa la kita mencuba buat tart ni sendiri. Mekaseh Ila berkongsi resipi ni dgn kita ye. Jom kita semak resipinye..

RESIPI TART NENAS
resipi asal - Pn Ila
sumber - inahar's cooking time

bahan
250 gm buttercup
3 biji kuning telur
3 cawan tepung gandum (lebuhkurang)
2-3 sudubesar air garam
inti nenas (saya beli readymade)
kuning telur utk  sapuan

cara
Pukul mentega dan kuning telur hingga agak kembang. Kemudian tambah tepung secukupnya. Uli sebati dan tambah air garam sedikit (saya guna lbh kurang 3 sudubesar air garam). Uli lagi dan simpan doh sebentar. 
Bulatkan doh dan leperkan. Masukkan inti nenas yg telah digentel bulat sebelumnye. Kemudian tutup kemas dan bentukkan seperti buah nenas. Gunting mengikut corak disukai. Cucuk bunga cengkit dibahagian atas jika suka.
Susun doh yg dah siap atas dulang pembakar. Sapu ntelur diatasnya dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 180c selama 20-25 minit (mengikut oven memasing)

CORNFLAKES MADU

Assalamualaikum..ni diaaa kukis paling mudah nak buat dalam dunia nih..amboi statement berani mati ko! hahaha..tapi mmg betul kan cornflakes madu ni memang confem salah satu kukis paling senang dan paling diminati ramai kan..so gini la kejadiannye the only cookies yang Pn Doc sempat buat weekend baru nih..huhuu! tapi tak sampai 2 hari dah licin 2 balang besor youu! alahaii..hehe! okayler meh kita zaas resipi sempoi nih..

RESIPI HONEY CORNFLAKES
resipi asal - ayu singapore
sumber - inahar's cooking time

Ingredients:-
(A) 
100 gm cornflakes (kita guna 300 gm cornflakes tanpa bahan lain)
100g crispy bubble rice(optional) 
100g chopped almond/nuts (roasted) 

(B) 
110g butter 
90g fine sugar 
5-6 tbsp honey 

Method:-
Mix all ingredients B and put to a slow heat for a few minutes. Stir well. When all the ingredients has dissolved, add in A and stir till Incorporated. Lay small paper cups in a small muffin tray and scoop 1 tsp of mixture. Pre heat oven and bake at 175C for 7 minutes. Let it cool on wire rack the store them in an air

 

 

CORNFLAKES MERINGUE COOKIES

Hollaaaaaa..pn.doc dh stat mengukis pulak dah! jgn marah ek..bulan puasa pun lom menjelma tp semangat mengukis sudah mariiii..hehe! bukan apa ni sebenornye keje si sri la tuh..bila ibunye xde kt umah..rupanye dia dh memandai pukul egg whites ngan gula kengkonon nk wat krim taruh atas muffin (beli kt kedai punyer)..bila ibu balik umah terkejut beruk tgk anak daranye dh pukul putih telur tu sampai kembang..elok lak naik gebu putih telur tuh..uish pandai gak anak ibu nih..hehe! pastu tu dia terus nk lepa putih telur tu atas muffin..ishish mana leh taruh putih telur wat krim cenggitu jek kan..jd pikir punyer pikir sbb xnak membazir putih telur tu kan..ibu pun terus pi beli cornflakes wat meringue cornflakes cookies pulak..huhuu! legaa..mmg kukis ni lak feveret bebudak kt umah nih..sedap tau! setiap kali raya wajib buat punyer..resipi dh ada sebelum nih kt sini tp kita copy balik ye..jom zaass!!
RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES
(resipi asal dr LG..thnx ye)
sumber: inahar's cooking time

Bahan2:

• 220gm Cornflakes
• 125gm Choc Chips
• 150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm)
• 3 Biji Putih Telur
• 1-2 Sth Vanilla Esen
• 60gm Almond Sliced
• 
  

Cara-cara:

1. Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed)
2. Masukkan gula sikit2 hingga habis
3. Pukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh.Lalu masukkan esen vanilla.
4. Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata.
5. Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (Ataupun hingga kekuning2an)

MERINGUE KISSES

Assalamualaikum...taraaaaaa!! setelah lama x membaking..jom kita ber'kissess" lak..hehe!!! senang nk wat senang nk ngaapp!!! korang layaaaannn.....resipi amik dari teratak chetam!! mekacehh ye!! Selamat bercuti ek......muaahh!!

MERINGUE KISSES
Disumbangkan oleh Diana kepada Rnet
sumber: inahar's cooking time
Bahan-bahannya

(A)
2 biji putih telur
180 gram gula
1/4 sudu teh cream of tartar

(B)
1/2 sudu besar tepung jagung
150 gram coklat masakan, dicairkan

Cara-caranya
1. Pukul putih telur bersama dengan cream of tartar sehingga kembang dan kaku. Campurkan gula sedikit demi sedikit hingga pekat.
2. Kaup dan balikkan (B) hingga ia sempurna.
3. Bubuh adunan kedalam beg piping bermuncung bintang. Paipkan keatas kertas pembakar.
4. Bakar pada suhu 130 darjah C selama 1 jam atau sehingga ia ranggup.
5. Sesudah sejuk, celup meringue dengan coklat masakan cair. Letak diatas kertas minyak sehingga ia keras.(kita lak tangkupkan sepasang dgn whip cream di tengah)

MACARON OH MACARONS....

as salam kembali..terlebih dahulu ingin mengucapkan ribuan terimakasih yg tak terhingga buat semua teman2 yg telah mendoakan kesejahteraan adindaku nabil yg masih lagi dihospital..buat pengetahuan semua nabil skrg telah dipindahkan dari wad H1N1 kepada wad biasa..tapi keadaannye yg masih demam panas lagi setiap hari menyebabkan beliau masih ditahan di wad..sampai saat ini doktor masih tidak dapat mengesan jenis kuman yg menyebabkan nabil demam panas menggigil setiap hari..sekarang ni doc dh tukar lagi antibiotik kepada yg lebih kuat (sebelum nih nabil telah completed 3 jenis antibiotik dan antiviral tamiflu utk H1N1)..keluarga pun ada mendapatkan air penawar dari beberapa ustaz..moga adikku tabah melawan penyakitnye ini dan dapat pulih segera..insyaallah..amin!!

okayla setelah lama dapurku x berasap, malam tadi puan doc pun memulakan operasi memacaronkan diri..hehe!! lepas teruja melihat ramai teman2 blogger berjaya membuat macaron yg cantik2 pastu semalam pulak ternampak cikgu dzana yg w/pun pestaim mencuba wat macaron tp cun melecun rupa paras macaron yg terhasil..waduh jeles banget!! apalagi terusla puan doc pun stat operasi tp..alahai first few batches yg dibakor tu ada memacam rupa gaya..hahaha!! yg senget benget, terhangit,melotups pun ada..kahkahkah!! mungkin suhu oven yg agak panas kot bila kita turunkan suhu kepada 140c baru la cantik sikit kejadiannye..takpa la kan practice makes perfect..lepas ni mesti cuba lagi dan lagi dan lagi...yg penting sedaaap banget!!! xleh berhenti mengunyah..makan cenggitu pun dh sodaap xyah filling..uisshhh..jangan dapat kencing manis udah..hehe! jadi jom kita zaas resipi cnp dari umah cikgu dzana..resipi asal dari yani deco choco..thnx to both for sharing ye!!

MACARONS
(Sumber : Yani Deco Choco)

Bahan-bahan(+-24 set,48 keping):

• 2 biji (80gm) telur putih L size
• 60gm gula kastor
• 80gm almond powder
• 120gm gula aising
• sedikit esen vanila

inti :- sy guna chocolate filling je.. ;)-kita guna stoberi filling jer!
Cara-cara:

1. Ayak almond powder dengan gula aising.
2. Pukul putih telur dengan gula kastor sehingga berbuih. Masukkan esen vanila pukul lagi sehingga kembang/ bertanduk. ( Bila terbalik mangkuk telur tu tak jatuh..kira oklah tu)
3. Masukkan sikit demi sedikit bhn yg diayak td ke dalam telur putih. Kacau perlahan-lahan macam buat kek.
4. Masukkan adunan yg dah siap ni ke dalam piping bag ( sy guna plastik putih biasa ja.. pehtu gunting bucu dia yg kat bawah tu ;)) . Picit ke atas dulang oven yg dah di alas dengan baking paper. Jarakkan setiap satu lebih kurang 3 cm. Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yg terbentuk di permukaan macarons- untuk mengelakkan permukaan macarons jd berlubang bila dibakar)
5. Biarkan permukaan macarons kering atau tak melekat ditangan sebelum dibakar. Lebih kurang 30-40 minit sebelum dibakar. ( Bergantung pada cuaca juga ni. Saya letak bawah kipas bagi dia cepat kering. Sebelum bakar tu, test dulu dengan jari, kalau dah tak melekat tu bolehlah dibakar).
6. Bakar dlm oven pd suhu 150 degree selama 20 minit. ( Rasa mcm x terlebih bakarlah pulak haritu.. nak kena kurangkan suhu ataupun time tu lain kali ). Pastu sejukkan sebelum letak inti.

** utk rujukkan sendiri lain kali:

• kisar serbuk almond bg lebih halus sebelum diayak.
• kurangkan suhu atau masa bakar.. (kita kurangkan kepada 140c masa 13-15min)

IRISH COOKIES

Salam kembali...irish cookies ni wat ari ahad baru nih..resipi amik dr dapur Cik Mat Gebu yg femes ames tuh..resipi asal dr fotopage Maklang..tenkiu to both for sharing! sedap uu!! jom layan resipinyer..

RESIPI IRISH COOKIES

Bahan A:-
180 g mentega
20 g shortening (lemak sayur)
130 g gula halus
1 kuning telur
1 camca teh nescafe
1 camca teh esen kopi

Bahan B:-
200 g tepung gandum
100 g tepung sagu ubi
1/2 camca teh serbuk penaik
40 g nestum, dikisar halus

Bahan Hiasan:-
Kuning telur untuk sapuan
Gula bewarna atau apa jelah ikut suka, sebagai hiasan

Cara membuatnya:-

1. Satukan semua bahan A dalam mixing bowl dan pukul hingga semua sebati dan berkrim. Perlahankan speed dan masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.
2. Canai doh setebal 1/2 cm dan terap mengikut acuan kegemaran. Susun dalam dulang pembakar, sapu kuning telur dan hias ikut suka. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 10 - 12 minit.
3. Bila keluarkan dari oven, biar biskut dalam dulang sementara waktu (mat perhatikan, biskut agak lembut masa dalam keadaan panas). Bila biskut agak keras boleh dialihkan ke jaringan dan sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara..
   

BEST EVER CHOCOLATE CHIP COOKIES!!

Salam..waduh mmg syiok munching cookies nih..xleh stop uu!! mmg really the best ever choc chip cookies yg pernah wat..sgt puas hati!! psssttt...boleh challenge famous amous tau!!resipi amik kt dapur noorana ali..sumber asal dr Allrecipes.. thanx ana for sharing this marvellous recipe..mmg best!!! akak cnp resipi kt umah ana ye!! tapi akak tambah cocoa powder utk perisa rich chocolatey!!lebiuuuu...

RESIPI BEST EVER CHOCOLATE CHIP COOKIES
recipe: allrecipes.com
source1: noorana ali
source2: inahar's cooking time

Ingredients

1 cup butter, softened
1 cup white sugar
1 cup packed brown sugar
2 eggs
2 teaspoons vanilla extract
2 cups all-purpose flour - kita kurangkan tepung kpd 11/2 cup je dan tambah 1/2 cup cocoa powder utk chocolate flavour
1 cup ground oatmeal-ganti cornflake kisar sbb xder stok oat kt umah
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon b/powder (ni tambah sendiri..ampun ana)
1/2 teaspoon salt
11/2 cups semisweet chocolate chips - guna imported punyer sbb lebih sedap & harum
1 cup chopped almond

Directions

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).

Sift the flour with baking soda. Set aside.Cream together the butter, white sugar, and brown sugar until smooth. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla. Add salt. Stir in flour & ground oatmeal, chocolate chips, and nuts. Drop by large spoonfuls onto ungreased pans. The batter will be quite thick and easier for you to to shape the cookies to a smaller or bigger size.

Bake for about 15 minutes in the preheated oven, or until edges are nicely browned.

CHOCOLATE ALMOND

Salam..ni pun lg satu kukis yg senang banget nk wat...chocolate almond nih hanya menggunakan potongan badam dan campur sikit ngan rice krispies @ cornflakes (ikut suka memasing) pastu campurkan coklat cair (cooking chocolate + sikit cocoa butter). akhir sekali masukkan dalam papercup & hias ikut suka. simpan dalam bekas bila sudah cukup mengeras..siaapp!! kukis yg kena terap & gentel kena tunggu giliran ari sabtu/ahad nnti bila semua anak2 dh bercuti..senang nk suh diorang wat keje menggetel dan menerap..hehe!! okaylaa..korang layan jelaa foto2 ni ek! daaaa...

(p/s almond cincang tu hendakla dipanggang terlebih dulu & sejukkan sebelum digaul bersama coklat ye!)