salam..ni ayam lagi ialah selagi stok ayam dlm petiais tu masih ada.mehla kita makan ayam lagi..okay..arini masak rendang ayam resepi keluarga..resepinya simple sbb i x guna pun rempah2 @ kayu2 segala..my mom panggil ni rendang siang..mmg feveret famili rendang style camni..
kita lihat resepinye...
RESEPI RENDANG AYAM Bahan2:
1 ekor ayam dipotong kecil
2 bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inci halia
sedikit lengkuas
4-5 sudu besar cili giling
8-10 batang serai -kami mmg guna banyak serai baru sedap klu x rasa cam kureng
1 pkt santan segera
2 keping asam
3-4 sudu besar kerisik
2 helai daun kunyit- di hiris nipis
2-3 genggam gula (boleh campur ngan gula melaka)
garam secukupnya
perisa jika suka
minyak
cara:
bawang,garlic,halia,lengkuas,serai semua diblender halus.kemudian tumis sampai naik bau then tambah cili giling dan tumis lagi bagi garing. masukkan ayam,santan,asam keping.bila mendidih hampir kering masukkan garam,gula dan kerisik.akhir sekali masukkan daun kunyit yg di racik halus.
6 comments:
tak le simple sgt recipe nih.. byk jugak bahan2 tu. Anyway, rendang ni similar to my family punya..
dhill..ni kira simple la kalu compare ngan resipi yg ada rempah2 bagai tu..apa2pun wat style cenggini
mmg x muak kan?
Huiiiii..sedapnya rendang ayam..makan dengan ketupat tentu best..
Rendang ayam any style is always my favorite. Nyum nyum!
bila tengok rendang ni teringat kan lemang la pulak...
tirana..kena cari ketupatla pulak!hehe..
zue...rendang is always everyone's favourite..
cikmanggis..mana nk cari lemang ek time2 camni!nmpak gaya kena masak sendirila tu..haha
Post a Comment