Wednesday, February 18, 2009

APAM BALIK



Salam..ni apam balik wat petang tadi..dh berangan lama nk wat sejak tgk k.ina kl buat dulu..tapi i buat kulit luarnya x cantik cam k.ina kl buat mungkin sebab kuali nonstick ku yg dah calar balar maklumle kuali lama cam owg yg watnye gak!! hehe..
resepi i copypaste dari umah k.ina kl ye (resepi asal Ms Oreo)..sori k.ina..and thnx for sharing this recipe!

RESEPI APAM BALIK

Bahan2:
1. 2 cawan tepung gandum
2. ½ cawan gula

3. 1 sudu teh soda bicarbonate
4. 1 sudu teh baking powder

5. Sedikit pewarna kuning
6. 1 biji telur

7. 1½ cawan air
8. Sedikit mentega/planta untuk mengoles


Bahan tabur :
1. Kacang tanah di goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar.
2. Jagung dalam tin.

3. Gula halus
4. Marjerin


Cara2:
  • Gunakan mixer ..pukul telur dan gula sehingga kembang.
  • Masukkan soda bicarbonate, air dan pewarna kuning.
  • Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan tepung gandum.
  • Pukul lagi sehingga semuanya sebati.
  • Oleskan mentega/margerin di permukaan kuali (sebaiknya gunakan kuali tak melekat (non stick pan) dan tuangkan 1 senduk (nipis) atau 2 senduk (tebal) dan ratakan.
Biarkan seketika dan sementara masak, taburkan bahan tabur diatas.
Apabila cukup masak, angkat dan lipat dua sebelum di potong.


4 comments:

Datin El said...

inahar,hee.. rajin tahap melampau awak ni mdh2an akak dikurniakan menantu mcm inahar ni bole selalu tumpang semangkuk..

ain said...

seronok le anak2 kak Ina dpt makan homemade apam balik.

Ayohwang said...

Pok memang suke makang apam balik nih. Dulu kalu di Kuala Berang, hargenye 1 rial je. Tapi lepah harge minyok naik hargenye pong naik jadi 2 rial. Bila harge minyok turun baru nih, harge tetap tok turun, huhuhu. Lening tok tahu le brape harge, lame doh pok dok beli.

inahar ali said...

datin el..alaa dah terlepasla kak oi..hehe!

ain..try le nuat nnti..sonang aje tu!

ayohwang..ciang dio lamo doh x makang apang balik nung..nanti kito tulong pos deh!!