CREAM PUFF KASTAD JAGUNG

Ni lak cream puff kastad berjagung..resipi dh pernah letak cuma i ganti intinye dgn kastad berjagung. tp sebab i rajin xpela i letak gak resipinye kay! link resipi sebelum nih adalah disini.

RESIPI CREAM PUFF KASTAD BERJAGUNG

Bahan2: (untuk pastri)

100 gm butter
200 ml air
1/4 suduteh garam
120 gm tepung gandum
3 biji telur


Bahan-bahan krim jagung :
1 cawan air
½ cawan susu cair
1 cawan jagung dalam tin
½ cawan tepung kastad
5 sudu besar gula

Cara:
puff
1.rebus butter,air & garam sampai mendidih,matikan api.masukkan tepung dan kacau cepat sehingga menjadi doh yg x melekat.nyalakan api dan kacau rata. angkat biar suam.
2.masuk telur satupersatu sambil kacau rata( i guna whisker). masukkan dalam karung plastik segitiga.
3.tekan dgn spuit diloyang yg tlh disapu butter.bakar lebihkurang 20 minit pd suhu 200c @ sehingga kuning keemasan.sejukkan puff sebelum dimasukkan krim jagung.gunting sedikit tepi puff dan pipekan krim kedalamnye!

Cara-cara krim jagung :

Kacau tepung kastad dan air. Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula. Kacau hingga naik wap. Masukkan jagung dan kacau sebentar hingga masak. Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff.