Sunday, July 26, 2009

VIETNAMESE LEMONGRASS CHICKEN


Salam..first of all..mood arini masih lagi bersedih dan menangisi pemergian allahyarham sutradara yasmin ahmad lewat malam tadi..malaysia kehilangan seorang insan yg sangat berbakat besar dalam industri perfileman negara..kami meratapi pemergianmu..al fatihah dan ucapan takziah buat ahli keluarga allahyarham!!
Back to today's menu, seme yg sempoi je! try wat vietnamese lemongrass chicken..resipi amik dr umah jun..asal dr tulip77@myr..mmg simple & sedaap! menu lain tu yg bese2 aje spt ayam goreng berempah , daging kicap blackpepper dan sup ayam utk sri.

jom lihat resipi nye..jun akak cnp je ye dr umah kamu..thnx!

RESIPI VIETNAMESE LEMONGRASS CHICKEN

Bahan2:


3 keping isi ayam, potong saiz kecil2- boleh juga digoreng dulu dgn garam kunyit.
3sb gula

2sb minyak masak

3sb sos ikan

3btg serai - ketuk

1sb cuka

1sb sos tiram

1bj bawang besar - potong dadu

lada merah & lada hijau - potong menyerong


Cara-cara
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan gula dan biarkan sebentar hingga bertukar warna gelap. Masukkan ayam & bawang.
Lepas 5minit masukkan serai & lada. Perlahankan api & masuk bahan2 lain & gaul biar sekata. Jika kering masukkan sedikit air.
Rasa & adjust apa2 yg terkurang. Hidang panas2 dgn nasi putih.

8 comments:

blogresipi said...

Terkejut juga kite bile bace tentang allahyarham Jasmin Ahmad tue.. tibe2 die pergi. Al-Fathihah..

ain said...

sy pun baru tau mlm td ttg pemergian yasmin ahmad. tu pun melalui blogger. Al-fateha utk arwah.

psst....mintak sikit kak vietnamese lemongrass ciken tu kak. mcm sodapppp aje!!!!

Datin El said...

inahar..boleh try ni..nampak sedap..tq bagi idea..

LiNda said...

betul tuh ! nampak sedap .. saya pun nak cubalah..

ima said...

kak ina...semua orang nak cuba buat,ima nak minta cikit boleh ke????

kakchik said...

salam inahar,
kakchik pun nak cuba juga lauk ni.
nampak sedaplah.

al-fatihah untuk allahyarhamah yasmin ahmad.

MaNjE said...

salam akak..
huuiiii terletak seketul
lemongrass nye..
ye ye sy percaye itu lemongrass chicken..
nak sikit~

n0n0n said...

mcm best je...nk try la...thanx for the recipe