Assalamualaikum..kembali bersiaran setelah seminggu berhibernasi kt klinik..hehe! wokehh..arini kita layan nasi berkaler lak..nasi kuning..resipi dapat dr dapur Nor ganu..sempoi tp sodaap! menurut nor nasi kuning ni hendaklah dipadankan dgn lauk gulai ikan aya,acar timun & sambal belacan (cam set nasi dagang) tp Pn.doc xder stok ikan tongkol so kita belasah wat gulai daging,ikan selar goreng,acar timun & sambal belacan..fuhh! sedap beb!! okay jom kita zaas resipi..thnx ye Nor 4 sharing..i loiikkee!!
NASI KUNING
resipi : K.Nor67
Bahan:
4 cawan beras (cawan sukatan rice cooker)
5 kuntum cengkih
1/2 labu bawang besar ~ dihirs halus
3 ulas bawang putih ~ ditumbuk
1in halia ~ diketuk
2 helai daun pandan
garam
sedikit pewarna kuning (kita guna serbuk kunyit)
air **
1 sudu besar minyak sapi
1 sudu minyak
Cara:
Basuh beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
Panaskan minyak dan minyak sapi dlm periuk nasi (rice cooker)
Masukkan kulit kayu manis dan cengkih.
Masukkan juga bawang besar. Goreng hingga wangi dan bawang layu.
Masukkan bawang putih, halia dan daun pandan.
Bila bawang putih menjadi kekuningan, masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan garam dan pewarna kuning.
Masukkan beras dan biarkan seketika.
Alihkan periuk ke periuk nasi dan masak lah sehingga nasi masak.
Hidangkan bersama Gulai Ikan Aya, Acar Timun Mentah dan Sambal Belacan.
** K.Nor tak letak sukatan air secara tepat sbb sukatan air yg diperlukan biasanya bergantung pd jenis beras yg digunakan. Jadi letaklah lebih kurang cam masak nasi putih ya..
20 comments:
AS'salam Ina
miss you muahhh!
Ina ada lagi nasi kuning ni, nak datang umah tak nak naik keta ct terbang jer cepat sikit sampai.. hehehe.
semoga ina sihat2 selalu ya. masak sedap2 tau. nanti ct datang lagi :D
wasalam ct cayang..kita sihat selalu cuma bizi sokmo aar..kalu nk dtg lg bgtau sbb takut kita hidang air sejuk jer lak nnti..hehe!
kak doc... nak skit nasi kuning... hehe... sedap je gu ngan lauk tu pun kan.. ish ishh..best neh
Lagi homework tertangguh. Kalau le dapat makan le ni kan best.
izah..klu nak meh aar masuk umah akak dulu..leh kita kopi2 dulu..hehe! tp mmg sedap pun nasi ni gu ngan lauk apa pun..
kaksam..uish mcm panjang jek homework tertangguh tu..hehe!
salam puan doc.. tumpang makan boleh :)
tq sudi try resipi sempoi ni ya.. :)
nor..resipi yg sempoi tp sedap banget! thnx again ye nor..muaah!
bestnya tengok nasi kuning tu kak...
mas..mmg best! nnti mas try la ek!
Salam Ina cayang. Nak sepinggaaaaan.... jangan lupa lauk nya sekali k...hehe
along..mkn nasi kuning ni tanpa lauk pun dh best..hehe!
salam Ina. Nak try buat nanti bulan pose. thnx for recipe.
kakjee..tryla k.jee..sedap!
Puan doktor..puan doktor...Cm sakit ni..batuk dah sebulan..uhuk uhuk...tak baik baik ni..dan nak minta nasi kuning sikit..terliur:)
kat kemaman xde nasi kuning, nasi dagang je ade. sekali gu KT jumpa ni, jakun ooo.. hihi
Inaaaaaa...makan xnak panggil kita pun eh...lapor nih...Ummi tengah malas2an nih..hehe
assalam puan doc..tengok nasi ni yang tak tahan ni
kalau boh serbuk kunyit tu..ada rasa lain tak nasi tu.
cikmanggis..alahai ciannye cm..tu la x cukup rehaht kot cm sibuk jaga cucu..hehe!! kalu nk ubat batuk power meh aar klinik kita..haha!
tun..masak nasi kuning nih lg senang dr masak nasi dagang..sempoi but sodap!!
ummi..alahai owg glem tgh malas2an xder hal punyer..yg penting iklan masyukk..hahaha!!
kakerna..kalu campur kunyit lg wangi kak rasanye..betui sedap!! nnti akak try la ek..
Sedapnya. Terliur plak. Dah beberapa hari x makan nasi ni. hehe.
amir..aik diet ke x makan nasi?? rugi woo..hehe!!
Post a Comment