Tuesday, October 13, 2009

KARI UDANG ALA INDON


Menu semalam....resipi amik kt umah nina @ sweetlily's kitchen!! sedaap..tenkiu nina..akak cnp jek ye!

RESIPI KARI UDANG ALA INDON Bahan-bahan:

Udang - suka ati nak letak berapa banyak (bersihkan)
3 biji bawang merah **

2 ulas bawang putih **

1" halia **

10 tangkai cili merah **

1 sudu kecil belacan **

daun kari
4 biji limau nipis - perahkan airnya

3 sudu makan rempah kari

2 sudu makan rempah Kurma

1 kotak santan - 200ml

1 cawan air


Cara membuatnya:
- kisar bahan yang bertanda **
- panaskan minyak dalam kuali. tumis bahan yang di kisar hingga naik bau.
- Masuk kari dan rempah kurma. tumis hingga pecah minyak.
- kemudian masuk daun kari dan air limau nipis.
- masuk 1 cawan air. biarkan menggelegak.
- masuk udang dan terus masukkan santan. masak hingga kuah agak pekat.

12 comments:

ain said...

waduh..waduhh...waduhhh...enak banget siihhh!!!

LiNda said...

Kak ina..

memang besh . sbb guna rempah kari ngan kurma .
fuhh ! marbeles .. kena cuba .hehee

Datin El said...

salam inahar..fuh! mesti sedap ni nenguk gambar je dah tau bile free nak buat lah..hihi

Watierman said...

Salam Ina...karang Indon minta pulangkan...nama tu..tinggal Kari Udang Inahar jer lah!!!Akak memang suka makan udang.....nak nya yang adik2 masak....huhuhu...bilalah...nak merasa ni!

cikmanggis said...

baru semalam kita masak udang...resepi ni nampak mudah..boleh cuba ni

cikwan said...

lebeh kurang samer dgn kari kite jugak ye kak, cuma kita x campur rempah kurma dlm kari..heheh

inahar ali said...

ain..mmg enak banget sihh! hehe..

linda..mmg sempoi & marbeles u!!

datinel..watla datinel..senang jek resipinye tu!

k.watie..hahaha..betoi,betoi,betoi,betoi!!

cikmanggis..nnti kita pun nk try resipi udang nyonya tu tp mana nk cari rempahnye ek??

cikwan..haahla rasanya pun lebihkurang jek!

QueenJah said...

ala...naperla ala indon?...

blogresipi said...

Apekah nasib dok tengok udang je dah pat lima rumah dah pagi nie... huhuhu.. sabaaar je lah...

inahar ali said...

kak QJ..namanye tu si nina sweetlily yg letak..hehe!

ijan..sabar..sabar ye ijan! x lama jek lagi tu lehla nk belasah apa2 menu oun..hehe!

MaNjE said...

wah nampak sgt menyelerakan,
mesti cuba nie...
tapi bila ye? hehe

inahar ali said...

manje..cuba jangan x cuba..hehe!