Wednesday, June 10, 2009

APPLE PIE


Salam seme..apple pie ni baru wat tadi malam! panas2 lagi u!! jemput makan semua ya! korang layan gambarla dulu ek..sebab tuanrumah udah mengantuk nak zzzzzzz..esok keje daa!! resepi nanti2 ek! bye2..


okayla baru dapat nk update resipi apple pie nih!

RESIPI APPLE PIE

bahan2 utk pastri

13/4 caw tepung gandum
125 gm cold butter ( u can mix 80mg butter+45mg shortening)
50 gm castor sugar
secubit garam
2-3 sudubesar air sejuk/ais

bahan2 untuk filling

4 biji epal hijau-dikupas kulit & potong dadu kecil
100 gm gula perang
2 sudubesar butter
1 suduteh cinnamon powder
1/2 suduteh serbuk pala
1 biji lemon-ambil jus & parutan kulitnye sekali
3-4 sudubesar almond kisar (can also use hazelnut)
secubit garam

cara:
pastri- ayak tepung,garam then tambah butter serta garam dan gaulkan menggunakan hujung jari(atau pastry cutter) sehingga jadi spt serbuk roti. masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga membentuk doh. wrap dgn plastic dan sejukkan dlm petiais selama 20 minit. kemudian bahagi dua doh dan satu bahagian bolehla dibentukkan kedalam acuan tart. cucuk2 kan dasar pastri dan isikan filling keatasnye sebelum ditutup atasnya dgn sebahagian doh lagi.cucuk2kan juga permukaan doh dgn garpu dan hias ikut suka. sapukan kuning telur keatas nya dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan @ 180c selama 30-40 minit.
filling-panaskan butter then masukkan apple, gula perang dan masak hingga epal agak lembut. kemudian masukkan jus beserta parutan kulit lemon, cinnamon & nutmeg powder,garam dan almond kisar..masak lagi hingga pekat.

11 comments:

blogresipi said...

Akak mintak sepotongs... lebih pun takpe.hehe

ain said...

kak inaaaaaaa.....nak ler sikit!!!!

LiNda said...

owh.. owh..owh... marvelous !

sedap sehhh.

Datin El said...

inahar...layan gambar sambil telan airliog banyak kali erm....

vee said...

best..best..best...

Aishah@Ariffin@Aqil said...

salam akak...cunnyer apple pie tu...kite blm pernah mkn...nak buat tak terbuat lagi...camne ekkk rase tu...bak sekeping nak rase...hhehehhe

Suzi said...

kak ina mlm2 pun rajin lg baking...
terliur tengok pie tu...

FiDa@aMiDa said...

kak ina rajin buat apple pie sendiri..selalu fida beli je kat mc d....tingin nak wat sendiri

MamaFaMi said...

Huhuhu... lama tak buat apple pie... jangan digoda daku... daku tak rela! Auwww

rapheydhillo said...

k.ina,
saya pun buat apple pie jugak semalam, tp version simple cam kat McD..

saya tah k.ina.. klu rajin tolong le jawa ye;)

inahar ali said...

kepada everybody kt atas tu..silala cuba resipi ni ek! mmg puas ati..nnti kita try wat stail mcd lak!