Monday, December 27, 2021

AYAM BAKAR BBQ

 

Menu minggu lepas..kita masak ayam bakar bbq pulak. Alhamdulillah hubby dan anak2 kata sedap hingga menjilat jari..hihi! Jom kita zaass resepinya yok!

Resepi Ayam Bakar Bbq
Sumber - inahar's cooking time
Ig @drinahar

Bahan-Bahan:

1 kg ayam ( ± 12 ketul ayam )
2-3 sudu besar mentega
3-4 sudu besar sos bbq
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar madu
3 sudu besar gula perang
garam secukup rasa
1 sudu besar serbuk cili/cili giling
1 sudu besar serbuk lada hitam
3-4 ulas bawang putih - tumbuk
3 cm halia - tumbuk
Sedikit minyak masak

Cara-Cara Untuk Membuat Ayam Bakar :

Panaskan kuali masukkan mentega, sos bbq, sos cili, sos tomato, sos tiram, madu, gula perang, garam, serbuk cili, lada hitam, halia serta bawang putih dan masak semua bahan sekejap.
Campurkan bahan yang di masak tadi ke dalam ayam dan gaul sehingga sebati.
Perap ayam lebih kurang 1 jam atau boleh perap ayam lebih lama untuk lebih sedap.
Susun ayam di dalam bekas atau loyang yang bersesuaian dan tuangkan sedikit minyak masak ke atas ayam.
Bakar ayam pada suhu 180°C selama 45 minit (ikut oven memasing ye)
Semasa membakar ayam boleh tambah lebihan sos perapan ayam supaya lebih sedap.
Sambung semula bakar ayam sehingga masak. Siap!

No comments: