Sunday, April 11, 2010

IKAN TALAPIA MASAK TAUCHO

Salam..ni menu tengahari..ikan masak taucu. masak men campak2 jek! resipi pun sempoi jek!
Bahan2:

seekor ikan talapia saiz agak besar(goreng garam kunyit dulu)
1 biji bawang besar*)

3 ulas bawang putih*) dihiris nipis

1/2 inci halia*)

cili hidup/cili padi

2 sudu besar taucho

1 sudu besar sos tiram

sedikit kicap manis

air asam jawa secukupnye

garam(xyah taruh kalu sos taucho dh cukup masin)

gula
minyak utk menumis


Cara:
panaskan minyak dan tumis bawang & halia sampai naik bau.kemudian masukkan bahan lain dan tumis lagi hingga agak pekat kuahnye. bila sudah masak tuang keatas ikan yg sudah siap digoreng tadi....siap!!

6 comments:

mamakitchen-makcikmanggis said...

salam inahar..campak-campak pun sedap tu..nampak cili api tu..ooo sedapnya.Jom makan lompat tikam umah cikmanggis..hehe ada pulut tau:)

inahar ali said...

cikmanggis..haa ada lompat tikam?? skrg gak kita pi putrajaya..ohhooooooo!!!

Yat Maria said...

salam Kak

wahhh..sedapnya ikan tu..Yat kalau ikan besar2 selalu masak sweet sour je..lain tak pandai..

Datin El said...

salam inahar ..tak sanggup tenguk cili yg tergolek2 tu ...nak pi senduk nasi jap..tergodalah..

E-na Zarina said...

Salam kak...mmg tergoda dgn cili hijau tu!! E-na suke ni msak2 cam ni...ada nasi panas x kak, nk mkn niiii!!!!

inahar ali said...

yat..nnti try ler resipi nih..sempoi jek!

datinel..hahaha..mmg ramai owg yg tergoda ngan cili api kan??

ena..pun minat kt cili api je ker?? hehe..