Assalamualaikum..menu tengahari ni kita masak ayam masak kicap ala 3 budak gemok diganding dgn ikan siakap masak 3 rasa, telur dadar dan ulam timun.Sambal gesek tak buat pun. Alhamdulillah bertambah2 anak2 makan 😍 Jom kita zaas resepi yg mudah dan sedap ni yok!
Ayam Kicap Ala 3 Budak Gemok
Sumber- inahar's cooking time
Bahan:
1 ekor ayam (potong sederhana kecil, cuci bersih, toskan air.)
-garam secukup rasa
-serbuk kunyit secukupnya
1 biji bawang besar - hiris bulat
10 biji bawang kecil
5 ulas bawang putih
1 inch halia
10-15 biji cili api
Minyak masak secukupnya
2 tangkai daun kari
Sedikit air
Kicap manis secukupnya (cap kipas udang)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekat sos abc
Sedikit pes asam jawa
Minyak utk menggoreng
Cara:
Gaul ayam & serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng hingga masak.
Kisar bawang kecil, bawang putih, halia dan cili api dgn sedikit air.
Panaskan minyak sedikit (belen goreng ayam td) masukkan daun kari juga bahan kisar dalam minyak yg panas tadi. Tumis sampai garing.
Masukkan sos tiram, sos abc & kicap manis dan air asam jawa ikut citarasa. Kacau sampai agak pekat. Masukkan ayam goreng dan hirisan bawang besar. Kacau sampai semua masak sebati. Siap!
2 comments:
Salam Kak Ina
Sejak dua menjang ni byk lalu kt timeline tun ayam kicap 3 budak gemok ni. tun siap gugel siapakah 3 bdk gemuk ituu.. haha... nama gerai rupanya
tp mmg nmpk sedap tu.
tun..wasalam..hahaha mmg betui 3 budak gemuk ni gerai makan top kt KL ni tun..hihi!
Post a Comment