Thursday, June 28, 2012

SPAGHETI BOLOGNESE



Assalamualaikum..dah lama tak masak spagheti bolognese..feveret adam nih! so jom kita layan pasta lak..

RESIPI SPAGHETI BOLOGNESE
sumber- inahar's cooking time

Bahan-bahan
1 paket spaghetti
500g daging cincang
1 tin sos prego + 1/2 botol sos tomato kimball
1 biji bawang besar (dicincang halus)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
2 biji tomato (dipotong dadu)
2-3 sudubesar cili giling
1/2 mangkuk kecil mix vege
1 tin cendawan butang (dipotong dadu)
1 cawan air
1 senduk susu segar
1 kiub stok daging lembu (optional)
oregano, dried parsley secukupnye
serbuk ladahitam secukupnye
garam, gula ikut rasa
minyak utk menumis-guna butter pn boleh!
parmesan cheese-tabur masa menghidang

Cara-cara
  1. Untuk spaghetthi, rebus dalam periuk besar, tambah sedikit garam. Angkat bila spaghetti sudah lembut dan kemudian toskan.
  2. Untuk sos bolognese, tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu. masukkan cili giling,tumis lagi hingga garing.
  3. Kemudian masukkan daging cincang. Goreng hingga warna daging keperangan.
  4. Masukkan tomato, mix vege dan cendawan butang. Goreng sehingga sayur lembut.
  5. Masukkan sos tomato , air dan susu. Kacau hingga sekata.
  6. Masukkan oregano/parsley dan stok daging lembu (optional) serta lada hitam.
  7. Tambah garam, gula secukupnya.
  8. Biar sehingga mendidih kemudian masak dengan api yang perlahan sehingga kuah menjadi pekat.
  9. Siap untuk dihidangkan. Boleh taburkan serbuk parmesan cheese masa menghidang.

18 comments:

maz said...

Kakkk...cpat buka pntu..kita mai bwa kuali ni..nk greng popia kat dpur akakkk...muahhh..lama dh jgk xbuat pasta2 ni...

maz said...

Kakkk...cpat buka pntu..kita mai bwa kuali ni..nk greng popia kat dpur akakkk...muahhh..lama dh jgk xbuat pasta2 ni...

inahar ali said...

mazzzz..meh aar masuk cepat..akak pung nk kenen popia mazz tu haa..!!

ady said...

as-salam
makes me hungry just by looking at the photos.yummy!

Asyifa Mustaffa said...

waaa...bru jer buat nie semalam...:)

ibh_sue said...

Aslmkum kak ina.
Terliur lak pepagi ni. Lama x mkn spagheti tau. Tgk akk punya spagheti tu bwt perut bunyik ja. So yummmy. :)

misshannajr said...

walaupun saya bukan peminat pasta tapi ini boleh buat saya telan air liur juga o_O

inahar ali said...

ady..kalu lapar kena masak sendiri ye! hehe..

asyifa..tu ler kami sekuarga mmg feveret masak bolognese..sokmo kena wat..hehe!

sue..pewut munyik tu isyarat kena pi dapur masak sendiri ek..haha!

misshannajr..kalu rasa akak punyer pasta dah xyah telan airliur dah..haha!

tun_telani said...

feveret tun jugak!! ^^ cuma tun guna ayam sbb x makan daging =)

inahar ali said...

tun..family akak seme belasah..ayam ker daging ker..janji sodaap..hehe!

Nieza said...

Assalam kak doc cyng, salam windu kak...hhmmm...sedapnya tgk pasta tu. saya yg dok oberc ni pun lama tak msk pasta ni kak...hehe

inahar ali said...

nieza..wasalam..alahai owg dok oberc mmg x hadap pasta ni kan sbb dh muak kan? hehe..

Shahriah Abdullah Novelis said...

As'kum waduhhh datang tengah malam.. terus perut berbunyi... mana nak cari.. heehee sedap tUuuuuu

sury_masury said...

wah2...pn doc sgeti lh pulok...br smlm mkn..kenan tgok sgeti pn doc ni..nnti nk try resepi pn doc pulak ye...muahhhh:)

inahar ali said...

sha..xyah cari..pi wat sendiri..huhu!

sury..try jgn x try ek! muaaahh!!

hana said...

salam kak.... nih klu nmpk anak kiter kompom dia mintak. diorg panggey mee tomato.. hahahahaha

Yatie said...

waduh2 sungguh menyelerakan menu pn dr Ina...kegemaran anak Yatie ni..lama tak buat dan makan menu omputih ni..teringinlah plk jadinya...

Evelyn Gemina said...

Hi, wah banyak makanan sedap2 disini...thnks sbb sudi join blog sya yg x seberapa tuu, selamat berkenalan : )