Saturday, November 26, 2011

SPAGHETI BEEF MUSHROOM CARBONARA

Assalamualaikum & selamat menyambut MaalHijrah buat semua umat Islam..arini kita kembali berpasta..selalunye wat chicken carbonara kali nih kita try wat guna beef lak..my kids kata guna daging lg sedap uuu! hehe..yg penting semua pun licin masuk pewut..alhamdulillah kenyang!! resipi sama jer cam sebelum nih cuma kita ganti ngan minced beef jer..jom zaas resipi!
RESIPI SPAGHETI BEEF MUSHROOM CARBONARA
Bahan-bahan

  • 1/2 biji bawang besar-potong dadu
  • 2 biji bawang putih-cincang halus @ parut
  • 250ml susu segar (boleh juga guna cream utk lbh creamy)
  • 750ml air atau lebih.
  • 1/2 mangkuk daging cincang @ secukupnye-kita guna jenama ramly
  • 1-2 ketul kiub pati beef
  • 1 tin kecil cendawan butang - hiris nipis@cincang
  • 2 sudu besar butter
  • 1-2 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu teh serbuk lada itam
  • 1 sudu teh daun parsley kering
  • sedikit oregano & 1-2 helai daun bay (guna yg kering jer)
  • garam sedikit
  • perisa
  • parmesan cheese atau sliced cheese-optional
  • pasta secukupnye
Cara-cara

Panaskan butter kemudian tumis bawang besar & bawang putih bg layu sikit kemudian taruh cendawan serta isi daging cincang. tumis sekejap pastu masukkan tepung dan kacau cepat. Masukkan susu dan air serta kacau supaya tidak bergentel. Akhir sekali masukkan bahan2 lain .. kacau tanpa henti hingga cheese mencair dan sup menggelegak. siap dan boleh la dihidangkan bersama pasta,garlic bread atau lain2 pilihan.

19 comments:

Puan Ros said...

Kak Ros datang bawa pinggan ni.

inahar ali said...

kakros..meh aar masuk dapur kak..ada cikit lg spaghetinye tuh..takde la kempunan nnti..hehe!

Chah said...

Opocot doc! Samala kita nye resepi today..tp versi saya yg 'kurang bijak' je tadi...hehehe. kasi tukarla cm ni...

Kjee said...

ina...dapppppp

Totie@Tomy said...

sedapnya pernah makan sekali jerk..

Mieza said...

kak ina..salam maal hijrah, salam tahun baru buat k ina sekeluarga...kak, spag ni sungguh mengancam, ada lg tak? mieza belum dinner ni...belum pernah lg mkn beef carbonara, mesti sedap!

bani_boyz said...
This comment has been removed by a blog administrator.
inahar ali said...

chah..jom kita tukor pinggan ek..hehe!

kjee..mmg dap tau! amboi msh kt alor staq ka??

toti..tryla resipi nih nnti ye!

mieza..mesti try beef punyer lg sedap dr ayam tau! cuba jgn x cuba..hehe!

rahel said...

Salam Inahar..pa khabar?
sedapnye menu pasta tu..jarang dpt mkn benda ni...
Ina,thanks kerana sudi tinggalkan jejak kat dapur Rahel..jangan jemu2 singgah ek..hehe..kena follow balik la ni..

inahar ali said...

wasalam rahel..mekacehh visit kita balik..insyaallah akan selalu visit rahel juga ye!

HomeKreation said...

Aslmkm Ina cayang.... Ada lagi utk Along tak? Dap dap dap.....

inahar ali said...

alongg..wasalamm..meh aar masuk dapur kita! ada lg setengah pinggan ni haa..hehe!

Acik Erna said...

assalam doc..salam maal hijrah..
minta izin nak ambik resepi ye..terima kasih..

Nur-nba said...

Waduh2 menggoda sungguh.. Kak Inahar, nak sepiringgg...

inahar ali said...

kakerna..amikla kak..jgn lupa try ye!

nur..alahai terlambat sudaa..br jek habiss td..huhuu!

Paty's Kitchen - Cook with passion. said...

Akak datang nak makan spaghetti. Favourite akak ni. Nampak Dr buat Orange Yogurt Cake... akak baru aje siap lemon blueberry yogurt.....ber yogurt kita Maal Hijrah ni. Salam Maal Hijrah dari akak

inahar ali said...

kakpaty..jom kita tukor ngan kek lemon blubery yogurt akak tu ek..hehe!

NekPP said...

kak ina..nak cilok hok ni yooo..kiki..tnx kak..muwahhhh <3

inahar ali said...

yatie..cilok jerlaa resipinye sbb hok betul2 dh pinishh dh..hehe!!