Wednesday, March 2, 2011

NASI GORENG CINA ALA MAT GEBU

Menu tengahari kami yg sempoi tapi sodap...nasi goreng cina style Mat Gebu..toceh2 mat!! spt bese akak minta izin cnp resipi ek..jom kita tengok!!

RESIPI NASI GORENG ALA MAT GEBU


BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan nasi semalam, dileraikan
3-4 titik minyak bijan

1/2 batang saleri, didadu kecil

1/2 batang lobak merah, didadu kecil

1 biji bawang besar, hiris

3 ulas bawang putih, cincang halus

1 cawan bunga kobis yang telah dipotong kecil
-akak ganti ngan mix-vege
1 biji telur + sedikit serbuk lada hitam, kacau rata

1 cawan isi ayam, potong kecil*

1/2 camca teh serbuk lada hitam*

Sedikit garam*

1/4 camca teh minyak bijan*(
*disatukan, gaul rata)
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan


CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali (atau nak guna marjerin pun boleh, dalam 2 camca besar). Tumis bawang besar, bawang putih, saleri dan lobak merah hingga harum, masukkan daging ayam dan kacau rata.
  2. Tolak ke tepi kuali, kecilkan api, dan masukkan telur, kacau rata. Tambah sedikit garam dan juga minyak bijan. Masukkan nasi dan gaul hingga rata, masa ni besar kan api. Masak sekejap lagi hingga nasi kelihatan sedikit garing.
  3. Rasa dan jika ok boleh matikan api, tabur dengan hirisan daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan segera.

8 comments:

Mas said...

ni nasi goreng peberet anak2 mas...he..he..

Sizuka said...

k.ina,

kalau saya masak nasi goreng cina, saya suka sgt letak chicken granules and minyak bijan, rasa memang lain. pastu kalau tambah lada putih, lagi terangkat :D

tiba2 rindu nak balik rumah.. huwaaa

inahar ali said...

mas..akak sefmily mmg fev nasi goreng..xyah nk renyah masak lauk bagai kan..hehe!

shidah..alahai br tahu iman masuk spital ye..akak pun lama x jenguk kengkawan kt tenet..cuti this week br leh rewang2 jap..hehe! moga iman cepat sembuh ye!!

tun_telani said...

sedap je nmpk ^^ time2 nk cepat n xsempat defrost lauk, mmg sesuai wat nih.

inahar ali said...

tun..menu cenggini mmg feveret seisi kuarga..masak sekejap jek tp hasilnye sedap dn kenyangkan..hehe!

Ayu said...

Assalam doc,
waduh kecurnya kita tengok nasi goreng ni!!..kita belum dinner lagi ni!!..

anymz said...

salam doc
akak suka makan nasi goreng cina ni dgn cili padi..perghh terangkat..pastu mula lah ..huhah..huhah..menahan pedas.hehe

inahar ali said...

ayu..wasalam..akak skip dinner malam nih..nk diet kenkono..hehe!

k.anim..hahahaha!!! sy tambah 4 biji je cili api kt nasi tuh sbb anak2 x tahan pedas..