Tuesday, February 17, 2009

NASI MENTEGA

Salam..hari ni i masak nasi mentega berlaukkan ayam masak merah, kari telur, ayam berempah & acar timun. Guna resepi sendiri aje...



RESIPI NASI MENTEGA

Bahan2:


500 gm beras basmathi (i guna beras siam wangi utk hari ni)
1/2 tin susu cair

500 ml air (ikut jenis beras)

3 ulas bawang putih
2 labu bawang besar

4 cm halia

1-2 btg kulit kayu manis

4 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

daun pandan
mentega secukupnye untuk menumis (boleh campur dgn minyak sedikit)
garam
perisa sedikit
kismis

bawang goreng utk hiasan

cara2:
beras cuci dan toskan. panaskan butter dan tumis segala kayu manis,pelaga,bunga lawang serta masukkan bawang & halia yg telah dipotong nipis. tumis hingga naik bau. masuk air, susu cair,garam,perisa & daun pandan kemudian masukkan beras. tanak seperti biasa hingga masak.
masa menghidang bolehla dihias dgn bawang goreng,kismis & daun bawang/sup ikut suka

6 comments:

Datin El said...

sedapnya..Emm..tengok gambo je dah tak tahan..mesti best ni.

inahar ali said...

.dati el..resepi sempoi aje..datin el masak mesti lagik sodap kan!

CT Delima said...

arini ct nak cuba ler buat nasi mentega tu..kalau dpt sambutan ank2 ngan CM bole buat lagi hehehe

inahar ali said...

ct..cubala try resepi ni..alaa senang je!

chiksed said...

kena try ni..best napak ayam goreng tu

Idayu said...

nyum3..sodap nye:)