Saturday, September 4, 2010

BEST EVER CHOCOLATE CHIP COOKIES!!



Salam..waduh mmg syiok munching cookies nih..xleh stop uu!! mmg really the best ever choc chip cookies yg pernah wat..sgt puas hati!! psssttt...boleh challenge famous amous tau!!resipi amik kt dapur noorana ali..sumber asal dr Allrecipes.. thanx ana for sharing this marvellous recipe..mmg best!!! akak cnp resipi kt umah ana ye!! tapi akak tambah cocoa powder utk perisa rich chocolatey!!lebiuuuu...

RESIPI BEST EVER CHOCOLATE CHIP COOKIES
recipe: allrecipes.com

source1: noorana ali
source2: inahar's cooking time

Ingredients


1 cup butter, softened
1 cup white sugar

1 cup packed brown sugar

2 eggs

2 teaspoons vanilla extract

2 cups all-purpose flour - kita kurangkan tepung kpd 11/2 cup je dan tambah 1/2 cup cocoa powder utk chocolate flavour

1 cup ground oatmeal-ganti cornflake kisar sbb xder stok oat kt umah

1 teaspoon baking soda

1 teaspoon b/powder (ni tambah sendiri..ampun ana)

1/2 teaspoon salt

11/2 cups semisweet chocolate chips - guna imported punyer sbb lebih sedap & harum
1 cup chopped almond


Directions

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).

Sift the flour with baking soda. Set aside.Cream together the butter, white sugar, and brown sugar until smooth. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla. Add salt. Stir in flour & ground oatmeal, chocolate chips, and nuts. Drop by large spoonfuls onto ungreased pans. The batter will be quite thick and easier for you to to shape the cookies to a smaller or bigger size.

Bake for about 15 minutes in the preheated oven, or until edges are nicely browned.

Friday, September 3, 2010

CHOCOLATE ALMOND




Salam..ni pun lg satu kukis yg senang banget nk wat...chocolate almond nih hanya menggunakan potongan badam dan campur sikit ngan rice krispies @ cornflakes (ikut suka memasing) pastu campurkan coklat cair (cooking chocolate + sikit cocoa butter). akhir sekali masukkan dalam papercup & hias ikut suka. simpan dalam bekas bila sudah cukup mengeras..siaapp!! kukis yg kena terap & gentel kena tunggu giliran ari sabtu/ahad nnti bila semua anak2 dh bercuti..senang nk suh diorang wat keje menggetel dan menerap..hehe!! okaylaa..korang layan jelaa foto2 ni ek! daaaa...
(p/s almond cincang tu hendakla dipanggang terlebih dulu & sejukkan sebelum digaul bersama coklat ye!)

Thursday, September 2, 2010

CORNFLAKES MERINGUE COOKIES & HONEY CORNFLAKES


cornflakes meringue cookies


honey cornflakes

Salam..ni la dia dua kukis paling anak2 suker..sbb tu ibu kena wat jenis ni dulu..ni pun dh berbalang abih diorang kerjakan..adoyaai!! kena sorok gamaknye..ishishish! honey cornflakes tu resipi kt sini ye! meringue cornflakes tu lak dh wat raya tahun lepas..tp kita cnp balik resipinye ek!!

RESIPI CORNFLAKES MERINGUE COOKIES
(resipi asal dr LG..thnx ye)

Bahan2:
  • 220gm Cornflakes
  • 125gm Choc Chips
  • 150gm Gula Halus (kalau tak mau manis kurangkan kpd 130gm)
  • 3 Biji Putih Telur
  • 1-2 Sth Vanilla Esen
  • 60gm Almond Sliced

Cara-cara

  1. Pukul putih telur hingga kembang (soft peaks formed)
  2. Masukkan gula sikit2 hingga habis
  3. Pukul lagi hingga pekat dan kental - Bila terbalikkan mangkuk, putih telur tak jatuh.Lalu masukkan esen vanilla.
  4. Kemudian masukkan cornflakes, choc chips & almond sliced. Gaul kaup balik hingga rata.
  5. Masukkan ke dalam papercup. Bakar pada suhu 140-150'C selama 30-35 minit. (Ataupun hingga kekuning2an)

BUBUR TERIGO @ GANDUM



Salam..haa ni ler dia bubur yg dh bertahun kita x merasa..bubur terigo (menurut bahasa indonesia terigu bermakna gandum)..bubur nih mmg feveret bonda kita masak utk anak2nye sejak kecik lagi..tp la ni..kekadang tu takat nk makan sikit ..beli jek kt pasar malam! apa2 pun memandangkan bulan pose ni mmg sesuai sangat laa dihidangkan menu manis cenggini utk berbuka pose! anak2 x pernah makan tp bila rasa yg ibu buat ni..seme suker..alhamdulillah! hehe..okay laa resipinye sonang jer..mcm masak bubur2 manis yg lain..xyah taruh resipi la ek! lagipun tuanrumah tgh sibuk prepare nk wat kukis sat lagi..so selamat bersahur...daaaa!!

Tuesday, August 31, 2010

MEE GORENG ,JEMPUT2 KURMA & BUBUR CANDIL

Salam merdeka wat semua..arini sibuk mengukis so x sempat masak lauk pauk so kita goreng mee jek pastu wat jemput2 kurma dan gentel tepung pulut wat bubur candil dan puteri mandi (sbb ada sikit lg belen inti kelapa kt lam peties tuh)..ish macam banyak lak ek!! hehe..korang layan foto je la ek..resipi kukis akan menyusul kemudian..daaaaa!!

Resipi bubur candil kt sini!