CUCUR LEMAK MANIS

Assalamualaikum..Ini adalah cucur manis yg di masak tak lama dulu. Baru sekarang nak updet resipi. Resipi yg sgt mudah. Cucur yang lembut gebu didalam dan rangup diluar. Memang sedap! Jom zaas resipi ye..

RESIPI CUCUR LEMAK MANIS
resipi asal - nurul ain
sumber - inahar's cooking time

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
2 cawan air panas mendidih 
2 sudu besar gula (boleh juga guna susu pekat manis)
se cubit garam 

Gaul rata kesemua bahan. Kemudian bolehla digoreng dalam minyak yang penuh. Siap!

CONGO BAR

Assalamualaikum..taraaaa! My first ever congo bar..hihiii! Memang sedap..thanx to KG! boleh buat lagi dan lagi sekali pasnih..korang yg tak pernah buat pun wajib cuba ye! Jom zaass resipi...

RESIPI CONGO BAR

resipi asal - KG

sumber - inahar's cooking time

Ingredients 

250g butter, I use President salted, soft

1 3/4 cups light brown sugar

1 1/2 tsp vanilla

3 large eggs, weighing about 60g each

a pinch of salt

2 1/2 cups of self raising flour

1 cup callebaut 54% cocoa choc buttons

1 cup bittersweet ghirardelli choc buttons

extra imported store bought choc buttons to spread on the batter
Almond flakes + chocolate chips (sy tambah dlm adunan juga utk tabur atas adunan sebelum dibakar)

Method 

Using a wooden laddle mix butter with sugar and vanilla until all the butter disappears in the sugar. Add eggs one by one. Mix and please do not cream the eggs. Add the sifted flours in 3 additions, fold them in and not stir the batter. Mix the choc buttons and spread in 12x12 tin. I usually top with more chocolate chips and bake in a preheated oven at 160C for about 18 minutes.

I have never used a mixer to mix my congo bars, and I have never done 2 recipes in a go. And I love them made this way and using this butter as they stay fresh and soft at room temperature even after 5 days.

AYAM MASAK BALI

Assalamualaikum semua! Hollaaaaa..lama kita tak bersiaran kan. Okay arini kita tayang ayam masak bali yg dimasak semalam. Resipi ni sgt la popular dikalangan geng2 blogger masakan kan tp Pn Doc baru jer nak menerai resipinye..hehe! Resipi yg sempoi dan sedap banget! Mekaseh kt Yatie..akak cnp dari dapur yatie ye.. resipi asal oleh Amir dari dapur Oh Malaysia. Thanx to both..muuuaahs!

RESIPI AYAM MASAK BALI
resipi asal - Oh Malaysia
sumber 1  - Yatie memories
sumber 2 - inahar's cooking time

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam- di ptng 12, cuci dan toskan

• 1 biji bawang besar / 6 biji bawang merah
• 2 biji bawang putih
• 2 sudu serbuk kunyit
• 1 sudu kecil ketumbar
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecik jintan kasar
• 3 batang serai (2 dikisar dan 1 diketuk)
• Kicap pekat- saya letak 3 sudu besar
• Cili kering- saya guna 1 cwn cili kisar
• 1 tangkai daun kari
• 3-4 helai daun limau purut
• Asam keping-saya guna 1 kpng
• Minyak masak
• Garam
• Gula

Cara-cara

1. Kisar bawang besar, bawang putih, ketumbar, jintan manis, jintan kasar, cili kering dan serai.
2. Gaulkan bahan yang dikisar bersama-sama kunyit dan kicap pekat. Kemudian perap ayam dengan bahan ini.
3. Panaskan minyak dan masukkan ayam yang telah diperap ke dalam kuali. Bahan perapan jangan dimasukkan lagi.
4. Bila ayam sudah agak masak, masukkan bahan perapan tadi. Masukkan juga daun kari, daun limau purut, serai dan asam keping.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Siap untuk dihidangkan. Selain nasi, boleh juga dihidangkan bersama-sama nasi impit.

CHEESEKUT TIRAMISU

Assalamualaikum! Pn Doc baru nak demam cheesekut..geng blogger lain dah lama berpesta cheesekut ni kan..hihii! Million thanx wat Alongroz atas pemberian biskut saltcheese yg dibeli di sarawak. Biskut cheese ni mmg tak terdapat di semenanjung katanye..tapi uolls klu takder biskut saltcheese ni pun takper boleh diganti ngan biskut krim kraker jenama lain. Jadi moh ler kita zaass resipi yang sempoi banget ni..

RESIPI CHEESEKUT TIRAMISU

sumber - inahar's cooking time

Bahan-bahan:

Biskut saltcheese  crakers secukupnye

250mg cream cheese

1/2 tin susu pekat

1 suduteh esen vanilla

1/2 cawan air nescafe/kopi

serbuk nestum & milo secukupnya

1.Pukul cheesecream bersama susu pekat dan esen vanilla hingga kembang. 

2. Celupkan beberapa saat biskut dalam air kopi/nescafe kemudian susun dlm loyang

3. Letakkan satu lapisan adunan cheese kemudian tabur nestum dan milo.

4. Ulang step sampai loyang penuh atau biskut habis.

5. Masukkan dalam peti ais. Taburkan serbuk koko atas cheeskut sebelum dihidangkan. Taraaa! Siap!

CHEWY GOOEY CHEESY BROWNIES

Assalamualaikum..taraaaa! My chewy gooey cheesy brownies yg sgt sedap uolls! Tak tipu punyer tau..kita gabungkan resipi brownies oleh alongroz ni yang best(resipi asal oleh wani ) kemudian kita tambahkan layer cheese di tengahnye tu..memang terboekk! Korang wajib cuba tau.. Jadi jom ler kita zaass resipi ye!

RESIPI CHEWY GOOEY CHEESY BROWNIES

sumber - inahar's cooking time

Bahan (brownies)

125mg mentega*

200 gm coklat* (*dicairkan atas api kecil atau double boil)

3 biji telur

145 gm brown sugar

1 suduteh esen vanilla

45 gm tepung gandum**

25 gm serbuk koko** (sifted together)

kekacang (almond/walnut jika suka)

Bahan (lapisan cheese)

250 mg cheese cream

60 gm gula kastor

1 biji telur

esen vanilla

Cara-

1. Penyediaan brownies- pukul telur, gula dan esen vanilla hingga kembang juga gula hancur. Masukkan campuran coklat mentega yang telah dicairkan dan disejukkan tadi. Tambah campuran tepung bersama serbuk koko dan kacau bagi sebati dan rata.

2. Penyediaan cheese - pukul cheese cream, gula dan esen vanila hingga kembang. Tambah telur dan pukul lagi bagi sebati.

3. Panaskan oven @ 180c. Sediakan acuan yang telah dilengserkan juga dialas dengan kertas. Tuangkan separuh adunan brownies kemudian tuangkan semua adunan cheese ke atas lapisan brownie. Ratakan lapisan cheese dan tuangkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese tadi. Bakar dalam oven selama lebih kurang 25-30 minit ikut oven memasing ye!

RESIPI CHEWY GOOEY YUMMY BROWNIES resipi : wani sumber 1: alongroz sumber 2: inahar's cooking time (ni resipi utk setengah adunan) (Makes 8" square) INGREDIENTS: 125g Butter* 200g Chocolate* (* melted & mix together) 3 Eggs 145g Brown Sugar 1 tsp VE 45g Flour** 50g Coco Powder** (** sifted together)- i used only 25gm 50g chopped Nuts METHOD: 1. Beat eggs, sugar VE until sugar is dissolved. Add in melted chocolate & butter. Add in flour & cocoa mixture. Add in nuts. 2. Line tin with non-stick baking paper extended over the 2 sides. Bake at 160C for 45 min.(ini resipi separuh adunan jadi hanya 25-30 minit je) Copy the BEST Traders and Make Money : http://bit.ly/fxzulu

Copy the BEST Traders and Make Money : http://bit.ly/fxzulu