KEK HATI PARI

Haa..nilah dia kek hati pari yg kubuat hari raya aritu..baru nk updet..hehe! sorila kengkawan ek! resipi amik dari buku kek sarawak deja moss.

RESIPI KEK HATI PARI

Bahan2:

5 biji telur ayam
250 mg mentega(golden churn)
2 gelas gula halus
1/2 tin susu manis
100 gm horlicks
31/2 gelas tepung gandum
400 gm kismis hitam(tumbuk @ potong halus)
2 botol besar browning sugar (lbhkurang 4 sudubesar @ 60ml)
1 suduteh soda bikarbonat
1/2 sudu teh baking powder

cara:
1. Pukul gula & telur hingga kembang. masukkan mentega dan pukul lg hingga kembang. kemudian masukkan susu,horlick dan gaul rata.
2. Masukkan kismis yg telah dipotong halus dan gaul dgn segelas tepung.
3. Gaul rata dan kemudian barulah masukkan pula dua gelas tepung yg dicampur dgn soda dan b/powder.
4. Selepas itu barulah masukkan browning ke dlm adunan tadi dan gaul sebati.
5. Akhir sekali masukkan adunan tadi ke dlm acuan dan kukus selama 4 jam.

p/s..memandangkan sukar utk mendapatkan browning sugar di semenanjung nih..kita pun watla sendiri browning menggunakan resipi dari hasue@myr..tq hasue! Alahai resipinye nnti akak updet ye sbb myresipi xleh buka la rini..ishish!

LEMON ROSEMARY ROASTED CHICKEN

LEMON ROSEMARY ROASTED CHICKEN
resipi chef tersohor JAMIE OLIVER -(THIS IS A MUST TRY RECIPE..WALLAAA!)

Bahan:
1 ekor ayam
4-5 biji bawang putih-tumbuk*
1/2 biji kulit lemon*
sedikit rosemary leaves (i used dried rosemary)*
sedikit thyme leaves*
serbuk @ grounded blackpepper*
garam*
olive oil*
perisa*
1 biji lemon- di celur dulu
washed potato-yg kaler pink tu (bnyk ikut suka-buang kulit)-direbus separuh masak bersama sedikit butter,daun thyme & garam

cara:

campurkn seme bahan bertanda * dan lumur pada ayam luar dan dalam. ambil lemon yg dicelur tadi serta cucukkan kulitnye beberapa kali masa masih panas utk lbh juicy & beraroma dan masukkan lemon tu sebiji ke dalam perut ayam tadi. marinate utk 1/2 jam @ lebih. bakar ayam dalam oven @ 180 c selama 45 minit. pastu kuarkan ayam tadi dari oven dan letakkan potato tadi dikeliling ayam serta terbalikkan ayam utk memastikan ayam garing diseme bahagian serta cucuk2kan badan ayam tersebut supaya rempah lbh menyerap masuk. kemudian bakar lagi lbhkurang 45 minit lagi @ hingga ayam betul2 masak! bila dh masak bolehla dikuarkan utk dihidangkan. jus ayam panggang kt dalam dulang memanggang td jgn dibuang..jus tersebut boleh dimasak kembali atas dapur utk dijadikan sos pencicah ayam tadi ye! bolehla ditambah sedikit bawang besar utk menumis serta blackpepper sos utk menambah rasa masa memasak sos itu.
SIAP!

KEK COKLAT TANPA BUTTER

Salam..baru dapat updet resipi masa majlis besday lastweek! menu masak minggu nih xde ye sbb minggu berkeje..hehe!! okay kek cekelat ni resepi amik dr dapur ummi..resipi asal dr fendi@myr..thnx to both!! memang menjilat jari u!!

CHOCOLATE CAKE tanpa butter

Bahan Utama:- (loyang 20 cm )

• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang

Bahan A:-

• 1 sudu kecil vanila( i used butter vanilla essence flavor)
  
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B:-

• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum

** Topping ** (i guna topping cooking chocolate yg bese wat je!)

• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan kacau sebati. Kemudian kacau atas dapur dengan api yang perlahan hingga agak likat sedikit. Sejukkan sebentar dan sapukan atas dan keliling kek yang telah sejuk.

Cara Menyediakan Kek:-

1. Pukul telur hingga kembang
2. Masukkan gula dan pukul lagi.
3. Kemudian masukkan minyak masak.
4. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak.

DATING NGAN ROS TOKYO LAK!!

Ni haa baru sempat nk updet citer dating ngan ros tokyo hari sabtu lalu! Kami bertemu di restoran rasa nyonya penang, wangsa maju..ros bersama anaklelakinye anas dibawa oleh kak ham jumpa kita di wangsa maju..tak lama pastu kak intan lak sampai dari kampung(balik kenduri kahwin sedaranya) terus join kitorang! memang seronok banget! x sangka kan perkenalan dialam cyber membawa kepada pertemuan depan mata yg lebih bermakna lagi di alam realiti..mmg baik sangat si ros nih! sopan santun orangnye..hehe..anak sapa la kan!!! untung suami ros dapat isteri yg baikhati,sopan santun dan paling penting pandai betul memasak!! akak betul2 salute kt ros ni tau!!!betul x kak intan & kak ham ..kan..kan..kan!!! hehe..pepun rasa cam sekejap je jumpa aritu x puas la! harap2 dapat jumpa ros lagi ye di kemudian hari klu ada rezeki..mana tau kitorang lak tercampak di bumi tokyo nnti..lehla menumpang kt umah ros lak..okay ke?? hehe...moga2 doaku termakbul..aminn!! insyaallah ye ros..tqvm for everything ye!! muaaahhh!! timokacih gak wat kak ham yg sudi mengambil dan menghantar ros balik ke umah abangnye di ceras nun!! mmg best kak ham nih..peramah sangat! kepada kak intan lak....tenkiu atas pemberian gift tu ye!! love uolss!!

Sekitar besday Sri & Adam!

Salam everyone..ni entry majlis besday sri & adam yg di buat hari jumaat malam lepas! (baru nk updet sbb ibunye sibuk tul..hehe..sibuk beraya!) actuallynye besday diorang dh terlepas masa bulan pose ritu..sri 12/9 (9 thn) manakala adam 15/9 (8 thn) tp x celebrate pun sbb pose kan! ni baru nk sambut kira sekali ngan besday ibunye lah ek!!hehe.. tp emergency tul..kek pun x sempat make up betoi2! buat satu je pun (sebelum2 nih mesti wat 2 biji kek sbb sri suka choc cake..adam lak suka any cake yg ada whip krim putih tu!! sori ye anak2 ibu.mmg x sempat pun sbb sibuk bagai..maklumla musim beraya kan! tu pun wat gak memandangkan adam baru sembuh sakit mata..manakala abg bani & kak ayin lak la ni yg masih merana sakit kedua2 mata..adoyaai! tu yg takde lam gambo tu!! sian anak ibu..hrp cepatla korang sembuh ye! pepun malam tu kita wat menu sempoi..western jek! korang layan la dulu foto2nye ye..resipi kemudian ek sbb dh larut malam daa! nak titun sok keje daa! bye...

rosemary lemon roasted chicken resipi jamie oliver

spagheti bolognese

potato wedges

garlic bread

mushroom soup