KOLEKSI AWARD...

Assalamualaikum..! waduhh..mmg penat sehh..hari nih adala hari ku mengangkut award2 terkumpul sejak berbulan dulu..huhuu!! sowwiii aar wat kengkawan sbb x sempat nk gantung lbh awal lg..anyway kita sgt2 hepi & rasa berbesar hati menerima award2 cun kt bawah nih...sayang banget kt korang!! moga persahabatan kita akan terus kekal selama2 nya..amin! insyaallah...

Award & tag from KAKJEE & NAZ..
(ekceli kakjee ni dh lama kenal sejak zaman beliau meniaga kedai makan kt taman melawati..tiap2 hari wajib bekfes kt kedai kakjee makan laksa johor & kwayteow kerangnye..perghhh!!!)

1.Kena pos balik linking kpd orang yg memberi.
KAKJEE & NAZ

2.Berkongsi apa jua mengenai diri sendiri dgn semua
a)seorang yg easygoing,simple & hepi selalu
b)tersgt flexible & mudah bertolak ansur sampai selalu owg amik kesempatan kt atas kita..adoyai..
c)suka masak & deco umah
d)selalu berangan sbb bnyk lg impian yg lom tercapai jd berangan jerlaa..
e)mudah mengalirkan airmata bila tgk & dengor citer sedih..

3)Berikan kpd 15 blog lain yg baru ditemui
ramai sgt kengkawan blogger yg baru kukenali so xyahla sebut satu persatu ek..wat korang semua bolehla amik bawa balik award ni jika sudi ye..love uolss!


ni lak ECARD dari Kakjee gak wat seme teman2 blogger..mmg cun lebiuu kakjee!!




poskad dr NIEZA FINLAND sempena anniversary pertama blognye..tahniah ye nieza!!


ni award from LOVE..cantek2 banget!!

MAKAN2 @ NUR ZAATAR's

Huhuu..masih lg citer makan2 kt luar..jgn boring ek!! bukan ler dapur pn doc x berasap tp masak2 menu bese2 jek..nnti la bila ada masa kita masak spesel2 sikit ek..hehe! kali ni kita makan kt RESTORAN NUR ZAATAR yg menghidangkan makanan ala mediteranean! pestaim tau bila terbaca psl restoran nih kt majalah mingguan wanita beberapa bulan yg lalu..restoran yg agak baru beroperasi di platinum walk danau kota (dekat jek ngan restoran hayaki 24 jam kt n3 sebelum ni) empunya restoran seorang wanita melayu..yg pernah bertugas sbg chef di negara timur tengah sana nun..mmg seorang chef yg hebat! masakan arabnye pun mmg sedap esp. meat pie nye mmg plg popular dikalangan pelanggan! suasana restoran pun ala2 middle east gitu..mmg syok! jom layan foto2 kt bawah ni...

suasana dalam yg ala2 middle east..my hubby siap baring2 lagik kt sofa tu..hehe!

lamb kabsa rice..sedap!

pizza arab..rega sgt berpatutan dari rm9-15 jer..kt atas tu pizza beef peperoni..pastri dohnye sama ngan roti lebanese tu mmg sedap!


haa ni dia menu paling feveret kt sini iaitu meat pie wif cheese..waduh sedap banget!! penuh ngan inti daging yg segar rasanye..mmg mabeles..menu wajib order kt sini tau!

hummus wif bread

minuman spesel iaitu ''beer" arab tp non alcohol tau...satu jug besar ni hanya rm9.00.. murahkan! so bg penggemar makanan arab..bolehla lepak kt sini.sgt berbaloi2!!

MAKAN2 @ HAYAKI 24 JAM

Assalamualaikum kpd semua..moga uolss semua sihat2 hendaknya ye! Pn.doc tersgtla bizinye..mmg x sempat main masak2..so korang layan jela citer pn doc makan2 kt luar ek..kali nih nk citer psl RESTORAN HAYAKI 24 JAM kt area platinum walk danau kota..mesti korang ingat restoran jepun kan..kan?? memula nmpak rest. ni dulu ..kita pun ingat restoran jepun tp rupanye restoran melayu yg bnyk menghidangkan masakan kelantan/pantai timur..beroperasi 24 jam woo! x pernah lg jumpa restoran kelantan yg buka 24 jam...tp suasana restoran mmg bersih & selesa serta deco yg menarik. .ala2 fastfood /western rstaurant gitu!!menu pun boleh tahan sedap laa dgn harga yg amat berpatutan..bnyk pilihan..menu melayu ada..siam ada..western pun ada..korang leh layan foto2 kt bawah ni!!

sri & adam

abd bani, syafiq (my youngest brother) & nadia (my sis)

luas dan selesa..ada bnyk section..aircond & nonsmoking serta smoking area di bhg luar..

set nasi goreng belacan ada ayam goreng beremnpah sekali ngan buah..

chicken chop

set nasi lemak ayam berempah

set nasi putih ngan ikan goreng siap ada budu lagi..terangkat beb..huhuu!!!

meehoon siam..tp tak rupa cam johor/singapore punyer..ni agaknye ala2 pantai timur gitu..hehe!

mee tomyam sri punyer..sedaap!

rojak buah

pulut mangga..x cukup sepinggan uu!!

minuman yg pelbagai siap ada iceblended lagik..tgk la iceblended pisang pun ada..sedap tau!

di luar restoran..so kalu memalam sesapa yg nk meronda uptown danau kota tu leh la singgah menjamu selera kat hayaki 24 jam ni..macam2 adaa!!

DURIAN CHEESECAKE- the best one!

HOLLAAAAAA...ni la dier cheesecake yg dh lama berangan nk wat..sebaik musim durian dh bermula sikit2..apalagi rembat laa 2-3 biji utk wat ciskek nih..waduhhh mmg sgt puashati..terangkat beb!! rasa duriannye yg sgt rich & creamy..perghhh!! to all durian & cheesecake lover out there..this is definitely a must try recipe!! mmg korang akan jatuh centa ..terbaekk beb!! resipi nmpk kt umah jess @ bakericious. di adptasikan dari resipi aunty yochana..for this recipe jess sudah mengurangkan amaun cheesecream tp menambah lbh bnyk isi durian..mmg full of durian flavor!!! jom zaaas resipi...thnx to jess & aunty yochana for this marveles recipe!!

BAKED DURIAN CHEESECAKE

source: jess @ bakericious

adapted from Aunty Yochana.

For Base:
80gm oreo cookies - blended
30gm butter - melted
(i used 250 gm choc tiger biscuits + 100 gm melted butter..using 8" springform tin)
Mix all the biscuit base ingredients together and press into a 6" springform tin. Baked at preheated oven at 200C for 10 mins and cool aside then chill in the refrigerator while preparing the filling.

Filling:
350gm durian meat
250gm cream cheese (soften)
55gm sugar
25gm cornflour
120ml coconut milk - i used whipping cream
70ml whipping cream
2 eggs (beaten)
**(nondairy whipping cream tu kita pukul kembang dulu baru campur lam adunan cheese)

Topping:
100gm durian meat
40gm fresh milk
30gm whipping cream
15gm sugar
1 egg

For Decoration : (i didn't do this since not enough durian & whipped cream)
100g durian meat - blended
150g whipping cream - whipped

Mix both together until well mixed.

Method for Filling:
1.Cream cream cheese and sugar till well combined. Add in corn flour follow by the rest of the ingredients. Mix till smooth.
2.Pour cream cheese durian mixture onto the chilled biscuit base and then steam bake at 160C for about 50 to 60 mins.
3.Mix the topping ingredients together and pour on top of the hot baked cheese cake. Bake for about 15 to 20 mins.
4.Leave to cool on a cooling rack and then chill for at least 4 - 5 hours before serving.
5.Decorate as desire and chill for at least 2 hours before serving.

FRUIT COCKTAIL CUSTARD PUFF

Jemput minum petang dgn fruit cocktail custard puff nih ye...syedaap!! memula nampak kt umah Kak Ida 1001 resipi..pastu nmpak kt dapur CMG lak..nk wat pun mudah so terus kita operasi puff pastry jenama kawan then preparekan krim kustardnye..pastri tu bentukkan dulu..cara2 leh tgk camner Kak Ida wat kt sini ye..pastri baked for 12-15 minutes then taruh kastad & hias ngan fruit coctail @ any fruits yg uols suker..pastu ayak gula icing kt atas puff tadi...siap!!
resipi custard kita cnp dr dapur kak ida..thnx ye kak!!

ingredient for custard
1 cup milk
1 cup cream (saya guna ideal milk je)
1 tsp vanilla
4 egg yolk
1 1/2 tbs cornflour
1/3 cup caster sugar

combine milk and cream...place on medium heat, do not boil, remove.
whisk egg yolk, corn flour and sugar in heatproof bowl until well combined.
pour hot milk mixture over egg yolk mixture, whisking constantly.
return mixture to saucepan over low heat, cook stirring constantly for 15 to 20 minutes or until custard thickens.

OREO CHEESE CUPCAKE

Assalamualaikum..yuhuuu kembali mengeciss..oreo cheese cupcake resipi Kak Wan ni dh ramai yg wat tp puan doc br nk menerai..waduh sedap banget!! berebut anak2 semua..x cukup wat satu adunan..next time mmg kena doublekan adunan nmpak gaya..ishish!! thanx ye kak wan for this marveles recipe..minta izin ye kita cnp resipi...jom zaaasss!!!

Oreo Cheesecake Cupcake
resipi: resipi citarasawan
sumber: inahar's cooking time

Bahan-bahan
2 packet biskut oreo (1/2 utk base dan 1/2 utk filing dan toping, dibuang creamnya)
250gm cream cheese - suhu bilik
30gm mentega
100gm gula kaster
2 biji telur
1 sudu teh esen vanila
50gm serbuk oreo
1 sudubesar tepung (kita tambah)
Hiasan : Serbuk oreo secukupnya (kita guna kepingan oreo jek)

Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 180C. Sediakan acuan tart dan cawan kertas, masukkan sekeping biskut oreo di tengahnya sebagai base (dasar). Ketepikan dahulu.
2. Putar cream cheese, mentega, gula dan esen vanila hingga sebati, masukkan telur satu persatu dan putar hingga licin dan tidak berketul. Masukkan serbuk oreo, gaul hingga sebati.
3. Masukkan ke dalam piping bag, gunting muncungnya. Kemudian pipekan ke atas biskut oreo.
4. Taburkan di atasnya dengan serbuk oreo dan bakar selama 20-25 minit. Sejukkan selama 1 jam di dalam peti sejuk atau semalaman.

THAT LITTLE GERAI AU5

Assalamualaikum..dh lama x bersiarankan..almaklum ler tuan rumah bertugas spjg minggu kan..so arini xder main masak2 ...br stat cuti..x sempat nk mendapurkan diri lagi..hehe! ini kisah minggu lepas..besela time berkeje abih kul 10pm..mesti makan luar punyer utk dinner! pestaim dengar psl gerai nih kt blog sapa ek(terlupa dah)..tp disbbkan pujian yg melambung..dh rasa x sabor sgt nk pi terjah..padahal gerai ni dekat area AU5 lembah keramat jek somewhere near restoran syed bistro (br tau jek ni!)..bukan jauh mana pun dr klinik..hehe! memula gi ngan my hubby..mamam lamb chopnye..mak datuk sedapnye..dipadankan pulak ngan mashed potato homemade punyer..mak aiihhh mmg sedap x terkata! apalg esoknye terus angkut family lak menjamu selera kt gerai nih..menu2 yg semuanye mantopp belaka! dahla sedap..portion hidangan pun besor dan rega yg sgt berpatutan..mmg puashati woo! sgt2 berbaloi!! kalu sapa yg duk area keramat wangsa maju ker..kalu x tau tempat nih mmg rugi..tuanpunyer gerai adalah Chef Aidy Adnan..berpengalaman sbg chef di US lebih 20 tahun..patut pun masakan western nye terbaekk wok!! kalu korang nk tgk blognye kt sini..chef pun ada FB gak..boleh klik sini! kalu tgk reviews dr blogger2 psl gerai nih..mmg semuanye pun penuh ngan pujian so apalagi jom serang THAT LITTLE GERAI ni reramai..huhuuu! sebelum tuh meh layan foto makan2 aritu....

lamb chop wif blackpepper sauce & mashed potato yg sgt syeddaapppp (msh terasa ketul2 kentang yg x berapa hancur dilenyek tuh)..issh kecur dh nih!!!

grill chicken wif blackpepper sauce..rasa blackpepper saucenye just nice!


lasagne


fish & chips

set burger.. homemade punyer..beef pattynye sgtla besor & tebal..mmg kenyang woo!!

spagheti aglio olio seafood..mmg terbaekk!!

mashed potato yg plg enak pernah kita makan...yummmyyy!!