SAMBAL TELUR LADA HIDUP

Assalamualaikum..arini nak tunjuk resipi lauk paling sempoi nak masak..mudah dan sedap! Sambal telur ni selalu kita guna cili kering/giling kan tapi sekali sekala guna ladahidup ngan cili api pun memang sedap woo! Jom ler kita zaas resipi yang mudah banget ni..huhu!

Resepi Sambal telur lada hidup 

sumber - inahar's cooking time

5-7 biji telur rebus
7-10 biji lada hidup merah
7-10 biji cili api (ikut kepedasan disukai)

1 labu bawang besar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
garam secukupnya
gula secukupnya
air asam secukupnya
sedikit belacan (jika suka)
serbuk perasa (jika suka)

Cara Penyediaan

1. Kisar lada hidup, cili api, bawang besar, bawang merah dan putih,belacan serta ikan bilis hingga hancur
2. Tumis bahan yg telah dikisar tadi hingga naik bau dan garing kemudian masukkan air asam jawa.

3. Sesuaikan rasa garam dan gulanya.

4. akhir sekali masukkan telur rebus…. masak seketika bolehlah di angkat.