Fruit Tart

salam..today i masak fruit tart for my mom's besday malam nnti...kek x smpat wat..beli aje. Nnti layanla gambar utk majlis malam ni..alaa wat dinner kt restoran je..so tunggu malam nnti i update kay..(resepi fruit tart tu nnti akak enter lain kali...mlm nnti klu sempat kay!..sebenarnya wat egg tart sekali tp cam x lawa aje..hangit ckit so x jadi nk enter kt sini..lenkalilah..huhu)

AYAM MASAK LEMAK

Salam..lunch tadi masak ayam masak lemak, sayur campur and sambal telur aje..masak cepat2 sbb nk kuar pi bank lepas tuh..
RESEPI AYAM MASAK LEMAK BAHAN2:
1 ekor ayam- dipotong
2 biji bawang besar-blender
2 biji bawang putih-blender
halia-ketuk aje
1 sudu besar cili giling- i x guna cili api sbb bebudak x tahan pedas
6 batang serai
santan secukupnya
1 keping asam keping
4 biji kentang-di potong ikut suka
sedikit kunyit
garam
perisa
minyak

cara masaknya pn mudah aje..mula2 tumis bawang,garlic, halia dan serai sampai naik bau then masukkan cili.tumis lagi sampai garing.lepas tu masukkan kentang,ayam,santan,asam keping.last sekali garam & perisa. masak sampai ayam dan kentang empuk..
ok..malam ni plan nk masak something for my mom's besday esok..x tau lagi dalam kepala ni macam2 berangan..tengokla nnti apa yg terhasilkan..so bye2..

Mee goreng & Nasi goreng kampung

Salam..semalam x sempat update..rupanya i tertidur depan computer..mungkin letih sgt agaknya..teruk kena leter ngan my hubby..haha!(terukkan i ni!adake tertidur dpn computer..masa tu baru nak upload foto ..tetiba mata trus zzzz...wat malu aje!)
okla..sebenarnya smlm x masak apapn sbb sibuk ckit..jd wat nasi goreng kampung n mee goreng aje..nak resepi gak ke..alaa masak biasa2 aje!
malam pulak beli pizza aje..my kids kata dh lama x mamam pizza..selalu beli kat pizza hut tp semalam beli kt domino wangsa maju aje..

CARROT CAKE

kay..dalam sibuk2 tu smpat lg akak menyelitkan masakan carrot cake ni..masak ptg td sementara nk amik anak balik skool petang..Resepi ni adalah resepi azizah arifin (alaa pengacara tv3 tu) yg dapat dari majalah wanita..lama dah ni mngkin 2-3 thn lepas kot! kita dh try banyak kali and hasilnya mmg sedap,kurang manis & lembap...



RESEPI KEK LOBAK MERAH
Bahan2nya:
200 gm carrot- diparut & kukus(tp i x kukus pn..maleh..hehe)
250 gm tepung gandum
200 gm gula perang
200 gm minyak jagung
4 biji telur grade A
70 gm badam @ walnut - cincang
70 gm kismis
3 keping nenas tin - cincang kasar
2 sudu teh baking powder
1 suduteh soda bicarb.
1/2 suduteh serbuk kayu manis
1/2 suduteh serbuk pala
esen vanilla and esen lemon
sedikit garam

Cara:
Masukkan semua bhn kering. pukul telur & gula hingga kembang than masukkan minyak dan pukul hingga sebati perlahankan putaran & masukkan bhn kering. masuk lobak,nenas,badam,kismis. kacau sebati and bakar pd suhu 180 selama 45-50 minit (bergantung oven masing2)

kek ni mmg sedap jika dimakan dgn cream cheese icing...tapi i x buat sbb xder cheese cream kt umah. makan begitu shj pn dah okay sangat..
but anyway, i still letakkan resepi cheese cream icing tu kt sini buat member2 yg rajin nk wat nya..

RESEPI CHEESE CREAM ICING
250 cheese cream (klu bleh jenama philadelphia..eh ni brand amerika mari ke?)
125 gm butter
80 gm icing sugar
esen vanilla
1/2 suduteh perisa lemon @ jus lemon

so..bagi yg berminat bolehla cuba resepi ni kay!..

UDANG GORENG BEREMPAH

makan malam i masak udang goreng berempah..resepinye sgt mudah..



bahan2 seperti udang, bawang besar & garlic dipotong2, cili merah/hijau pun potong aje, serbuk rempah kari, sedikit susu cair,cuka, garam, gula & perisa jika suka.(amaun bahan agak2 lah ye)
cara masaknye tumis seperti biasa...siap!

Ni lak foto telur dadar...masak cam biasa aje..lauk lain tu adalah sambal belacan,ulam timun & pegaga dan ikan goreng..okayla tu..simple je!