Ayam Goreng Cili Kering Sempoi

Assalamualaikum..ketemu lagi kita dgn satu lagi resepi yg sempoi dan sedap iaitu ayam goreng cili kering. Resepi asal dari youtube Rozek TV..memang marbeles! Nanti korang try ye. Jom kita zaas resepinya yok..

RESEPI AYAM GORENG CILI KERING
Resepi Asal - Rozek TV
Sumber - inahar's cooking time
IG @drinahar

Bahan-bahan:
Ayam
Serbuk kunyit
Serbuk kari daging
Garam
Bawang besar - hiris nipis
Bawang putih - hiris nipis
Cili kering - potong 2 or 3 bahagian
Sos tiram
Sos cili
Garam gula secukupnya
Daun kari
Minyak masak (untuk menggoreng)

Cara memasak:
1. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam secukup rasa. Perap seketika sebelum menggoreng.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan ayam.
3. Goreng ayam hingga masak dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak.
4.Ambil sedikit minyak lebihan gorengan ayam tadi dan tumiskan bawang, bawang putih, daun kari dan cili kering.
5. Goreng hingga layu kemudian masukkan ayam goreng tadi. Tambahkan sos tiram, sos cili, sedikit garam dan gula. Goreng lagi hingga sos jadi agak kering dan boleh tutupkan api. Siap dihidang

Ayam Goreng Sedap Dari Biasa

Assalamualaikum..Alhamdulillah kali ni kita nak kongsi resepi yg sangat mudah iaitu ayam goreng tapi lebih sedap dari biasa sebab ada tambahan bahan2 selain dari kunyit dan garam jer tu. Resepi kita dapat dari laman Myresepi resepi asal dari Roha Adrinna. Mekaseh atas resepinya yg mudah dan sedap banget. Jom kita zaas resepinya yok..

RESEPI AYAM GORENG SEDAP DARI BIASA
Resepi Asal - MyResepi Roha Adrinna
Sumber - inahar's cooking time
IG @drinahar

Bahan-bahan:
Ayam
Serbuk kari
Serbuk kunyit
Serbuk cili
Serbuk cukup rasa (saya guna knorr brand)
Minyak masak (untuk menggoreng)
Garam secukup rasa (jika perlu)

Cara memasak:
1. Gaulkan ayam dengan serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk cili dan cukup rasa. Perap seketika sebelum menggoreng.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan ayam.
3. Goreng ayam hingga masak dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak.
4.Ayam goreng panas sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba!

KEK PISANG COKLAT CIP

Assalamualaikum..lama kita tak bersiaran ye! Harap semua pun sihat2 dan gembira selalu hendaknya. Ok izinkan kita share kek pisang choc cip yg kita baked 2 minggu lepas. Sedap yakmat..Alhamdulillah 😍. Nanti korang try ye resepi yg mudah ni. Jom kita zaass resepinya..yok!

Resepi Kek Pisang Coklat Cip
Sumber - inahar's cooking time

ig - drinahar

Bahan-bahan
11/2 cawan tepung gandum selfraising
(ayak dulu)
7-8 biji pisang emas * (boleh ganti pisang lain juga lenyek halus)
1 cawan minyak *
1 cawan gula perang *
4 biji telur*
2 sudubesar susu pekat/krimer manis*
Esen vanila*
pukul @ kisar semua bahan bertanda* hingga kembang
1 cawan coklat cip @ coin (salut dgn 1 sudubesar tepung)
Secubit garam

Cara penyediannya
1-. Bahan tepung diayak dan dimasukkan dalam bekas besar. Kemudian tuang bahan cecair ke dalam bekas tepung tadi.
2-. Kaup balik tepung, garam dan bahan kisar hingga sebati. Tambah coklat cip/coin dan kacau rata.
3-. Alaskan loyang dengan kertas minyak,(saya guna loyang petak size 8inch). Tuangkan adunan dan bakar pada suhu 180c selama 1jam atau sehingga kek masak. Cucuk tengah dengan lidi (kalau lidi bersih tanda kek dah masak) .
4-. Sedia dihidangkan bila sejuk…

Kek Buah Peram Semalam

Assalamualaikum..pekabo semua? Alhamdulillah baru berkesempatan utk membaking weekend baru ni walaupun musim raya dah berakhir..hihi. Ok kali ni kita pertamakali cuba resepi kek sarawak iaitu kek buah peram semalam. Resepi ni memang agak mudah cumanya kita perlu peramkan adunan semalaman sebelum dikukus kemudiannya. Sebagai pencinta kek buah, kita boleh katakan yg kek ni is the best taste ever kek buah yg kita pernah rasa. Lagi sedap dari kek kukus buah biasa tu sebab resepi yang ni ada tambahan horlicks, kaya dan susu pekat yg menyebabkan rasa dia lebih mewah, creamy dan moist banget!! Definitely a keeper recipe..korang wajib cuba tau! Jom kita zaass resepinya yok..

RESEPI KEK BUAH PERAM SEMALAM

Resepi asal - Rose Nanny

Sumber - inahar's cooking time

Ig @drinahar

BAHAN - BAHAN

450 gram mentega

10 biji telur gred A

300 gm brown sugar

200 gm serbuk horlicks

150 gm susu pekat manis

80 gm kaya

1 sudubesar ovalette

1 kg mixed fruits

500 gm kismis hitam

250 gm tepung hongkong @ tepung gandum

1sudu teh baking powder (saya tambah)

1sudu besar esen vanilla

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Pukul gula & mentega sampai kembang.

2. Masukan telur satu persatu. Pukul sebati.

3. Masukan susu pekat, horlicks, kaya & esen vanilla  Pukul lagi sampai sebati.

4. Gaulkan 1/2 cawan tepung bersama ceri merah, ceri hijau, kismis hitam, kismis campuran. Gaul sebati guna senduk. 

5. Masukkan tepung & baking powder, gaul sebati guna senduk sahaja. Akhir sekali masukkn buah tadi ke dlm adunan tepung tadi. Gaul sebati.

6. Masukan kedalam loyang 10x10'. Tutup dgn aluminium foil. (Saya guna loyang 8x8 utk separuh adunan)

7. Perap semalaman pada suhu bilik. (Lebihkurang 12 jam). Kemudian baru kukus selama 4 jam. (Saya kukus 3 jam sahaja)

8. Bagi mendapatkan keratan kek yang kemas & cantik, sejukkan dulu kek didalam peti sejuk semalaman sebelum dipotong.

 

SALTED CARAMEL CORNFLAKES

Assalamualaikum..Alhamdulillah arini kita share another awesome recipe iaitu Salted Caramel Cornflakes. Resepi yg sempoi dan marbeles sgt. Kunyah2 sekejapan jer licin separuh balang..haha! Jom zaas resepinya yok..

Resepi Salted Caramel Cornflakes

Sumber - inahar's cooking time

1 kotak besar cornflakes

1 cawan gula pasir

100 gm mentega

1/2 cawan susu full cream atau dairy whipping cream

Secubit garam halus

Papercup secukupnya

Cara Memasak

1.Cairkan gula di atas api sederhana kecil hingga perang

2.Masukkan mentega. Kacau sampai mentega cair

3.Campur susu, kacau hingga sebati & agak pekat. Tutup api & biar suam sekejap dlm 5 minit

4.Tuang sos karamel ke atas cornflakes. Kacau hingga sebati. Sudukan ke dlm papercup.

5.Panaskan oven dulu 15 minit. Bakar pada suhu 170°c selama 8-10 minit

6.Sejukkan & simpan di dlm balang kedap udara.