EGG SANDWICH

 Assalamualaikum..arini bekfes sempoi..sandwich telur yg menjadi kegemaran anak2..resipi nak ker jugak? alaaa senang banget cuma resipi kita ni kurang guna mayo sbb anak2 tak suker mayo bebanyak sbb nnti sandwic tu rasa terlebih masam manis lak..pepun jom kita tgk resipi style kita ek!

EGG SANDWICH
sumber - inahar's cooking time

Bahan:
Roti sandwic biasa/wholemeal secukupnya
6 biji telur rebus dibuang kulit
3-4 sudu besar salted butter/marjerin
2 sudu besar mayonaise
secubit lada sulah/hitam
salad/tomato-ikut suka

Cara:
Telur rebus dilenyek halus/hancur dgn garpu. kemudian tambahkan butter,mayo,lada sulah dan gaul sebati.
Sapu atas sekeping roti secukupnya serta hias ngan salad/tomato.tekapkan lagi sekeping roti keatasnya. siap dan sedia dihidangkan. senang jer kan!!

I AM 45 TODAY!

Assalamualaikum.it's just another day, but this one is the best of the year! Happy Birthday to me..hehe!!  Hari ini umurku bertambah lagi..syukur alhamdulillah kehadrat Allah SWT kerana masih diberi kesempatan utk meneruskan kehidupan di atas mukabumi ini, kesihatan yg baik serta kebahagiaan yg sempurna disamping keluarga tercinta serta insan2 yg menyanyangiku... Semoga ku sentiasa berada dalam rahmat dan bimbingan Allah. Harapanku moga pertambahan usiaku ini selari dgn kematangan diri, bertambahnya ilmu pengetahuan dan meningkatnya amal kebajikan..insyaallah..amin!
Ya Allah..syukran jazilan kepada semua yang wish my birthday thru sms juga FB..tak tahu nak cakap apa dah..Thanx a million ya for all the wishes & prayers..love uolls! semoga kehidupan kita semua sentiasa diberkati dan dilindungi oleh Allah swt..amin..!!

PUDING MENTEGA LAICI

Lagi menu raya aritu yg belum sempat diupdet resipinye..ni puding laici mentega..mmg sedap kan dpt mamam puding cenggini tgh2 cuaca panas ni kan..jom zaas resipi..

RESIPI PUDING MENTEGA LAICI 
sumber - inahar's cooking time

Bahan2:

20 gm agar2 panjang 
11/2 caw gula (kemanisan ikut suka) 
1 tin laici -dikisar buah laici beserta jusnye) 
1 tin laici- asingkan buahnye dan cincang kasar 
1 tin susu cair 
2 sudubesar tepung jagung (guna t.kastad pun leh gak)
sedikit garam 
1.5 liter air (agak2la untuk direbus bersama agar2 diatas)
100 gm mentega

cara:
masak agar2 bersama air hingga hancur then tambah jus laici kisar tadi dan gula. masak sampai mendidih dan tambah tepungjagung yg sudah dibancuh dgn sedikit air.kacau lagi sampai mendidih then masukkan susu cair & garam.kacau rata dan tutup api. masukkan mentega (tapi jgn terlalu panas takut butter pecah minyak) dan kacau laju2 hingga sebati serta masukkan juga laici cincang kedalam agar2 tadi. masukkan kedlam acuan.sejukkan hingga beku. siap!

TERIMAKASIH CT DELIMA!

 

Assalamualaikum..taraaaa..suker banget pn.doc arini sbb telah dikunjungi teman blogger yg dh lama tak jumpa iaitu cik Ct Delima yg sekarang makin glem top meletop ngan hasil resipi beliau yang telah disiarkan di pelbagai majalah masakan di negara kita serta majalah online luarnegara..amboi! tabik spring kita kat Ct tau!! (dh jumpa Ct few times sebelum nih..kali terakhir jumpa Ct 3 tahun lepas masa Ct terjah klinik bersama2 ummi kuantan, kak ina kl & kak intan..leh tgk sini ye) sekarang pulak Ct baru je menghasilkan buku resipi sendiri serta 2 lagi buku resipi yg dihasilkan bersama blogger2 top yg lain..mmg hebatkan wanita yg bernama ct ni kan..hehe! ekceli Ct datang ke klinik kita arini nk cek tekanan darah sbb asik pening jek 2-3 hari nih..pas pn doc cek tgk2 BP Ct mmg naik pun..alahai Ct..agaknya sbb stress kot terlalu sibukkan..almaklum ler sekarang dh jadi VIP kan..tak gitu ct?? pn doc harap Ct dapat berehat secukupnya supaya turun sikit tekanan darah tu ye ct cayaang! yg paling penting..Ct telah sudi menghadiahkan kita ketiga-tiga buku resipi beliau utk tatapan kita..suker banget!! mekacehh beribu2 lemon ye Ct..moga Ct dapat meneruskan lagi perkongsian resipi yg hebat2 lagi di blog Ct juga majalah2 di negara kita nih..harap satu hari nnti Ct dapat bersiaran di tv pulak kan cam Nor trengganu tu kan..kalian mmg hebat! wish u all the best ya..muaaaaahhh!!

 

KEK COKLAT BERYOGURT

Assalamualaikum..nak gak updet resipi kek coklat yg Pn.doc wat masa raya ritu..tp foto kek kt atas tu was the only one of the few photos masa raya yg sempat ku upload dr h/p samsung galaxy S3 ku yg hilang minggu lepas. Ada beratus keping foto lain yg tak sempat ku transfer ke komputer..alahai nk wat camner kan..benda dh nak jadi..(kes kecurian handbagku leh baca di entry sebelum ni di sini ye) thnx a million to everyone yg mengambil berat & concern psl kes kecurian tu ye serta berkongsi kisah memasing yg pernah terkena perkara yg sama sebelum nih..esp to my dear sister kakjee yg sempat gak menyelitkan mengenai kes kecurian tu di blog beliau..mekacehh ye kakjee cayang! rupanya memacam cara gaya diorang ni nk mencuri & menyamun ni kan..semoga pengalaman ini dapat dijadikan panduan & pengajaran wat kita semua ye! 
anyway berbalik pd citer kek ni.. kita gigih gak nk wat entry arini sebab ada my fren yg bertanya mengenai resipi kek coklat beryogurt ni yg earlier telah kita pos fotonye di instagram & FB kita..kek yg sgt mabeless & very the moist giteww..buat pun senang banget..hanya dipukul sekali harung semua bahan pastu bakar..sempoikan!! jom try wat nak!!

KEK COKLAT BERYOGURT
sumber - inahar's cooking time

BAHAN:- (loyang 9 x 9 in/8 x 8 in)- menghasilkan kek yg besar.

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan gula perang 
• 1 cawan cocoa powder
• 1 cawan susu pekat manis
• 2 tsp baking powder*
• 1 tsp baking soda*
• 3 biji telur
• 1 cawan yogurt
• 1 cawan corn oil
• 1 tsp vanilla essence
• 1/2 tsp garam,
• 1 cawan air biasa (boleh juga dicampur 1suduteh nescafe ngan 1 caw air panas)

Cara Membuatnya:

1. Ayak bahan * sekaligus
2. Pukul sekejap semua bahan.
3. Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 hingga 60 minit bergantung kpd oven memasing ye .

Bahan Topping/Ganache:-

• 300 gm dark chocolate compaund (guna jenama beryl's)
• 1 sudu teh esen vanila
• 150ml susu segar
• sedikit butter     
  
  
  Semua bahan diatas dimasak atas api kecil @ guna double boiler hingga rata dan berkilat. sejukkan sedikit sebelum dihias atas kek.

BERPISAH TANPA KERELAAN..

Assalamualaikum..ketemu kembali ye! ekceli pn.doc tgh bersedih lagi nih sbb kes kecurian begtangan yg berlaku 3 hari lepas..kejadian berlaku masa kt dlm toilet di stesen minyak shell di jln ulu kelang/mrr2 highway..beg yg kugantung kt pintu toilet boleh kena curi..mmg x perasan langsung bila mana lak ada tangan ghaib yg men cilok handbag ku ikut atas pintu toilet tuh..padahalnye buang air x sampai 5 minit pun! aduh berderau darah bila bangun jek dari toilet bowl tu sambil mendongak ke atas.. begku dh lesap dah!! mmg sakit hati dan sedih giler..abih semuanya..dah la tension nk wat report sana sini..plg sedih bila terkenangkan handphone samsung galaxy S3 ku yg  baru kuguna tak sampai 3 bulan pun turut lesap sama..entry psl h/p baru yg dihadiah leh mrhubby leh tgk kt sini! tak sempat ku bermanja lama dgn mu wahai h/p akhirnya terpisah jua tanpa kerelaan dgn h/p S3 ku itu..sob..sob!!

  

waduh mmg sadis..masih lg trauma bila teringatkan kejadian tuh..sebaik mrhubby bnyk menenangkan diri ini..dh bukan rezeki kita la tu..mungkin ada hikmah & ganjaran yg lebih besar menanti disebalik kesedihan ini kan..insyaallah..amin! pepun syukur gak sbb tak berlaku kecederaan atau apa2 yg lbh bahaya kt diri kita kan..(mcm kes ragut & samun bersenjata ker kan) arini br sempat updet psl kes nih sbb kelam kabut wat report polis & sebagainya sebelum nih..semalam baru dapat selesaikan wat ic baru sementara  di JPN serta driving licence baru di JPJ..alahai! tak sempat nk gi bank utk wat kad atm baru..kena tunggu minggu depan la nmpak gayanye..mekaceh bebanyk kepada semua kengkawan yg sudi memberi kata2 semangat serta mendoakan kesejahteraan dan kebaikan utk kita ..moga Allah swt sentiasa melindungi kita semua dari perkara2 yg tak diingini..buat teman2 beringatla sentiasa..hati2 kalau masuk mana2 public toilet tuh..jangan sangkut beg kt penyangkut kt pintu toilet tu dah..kes ni mmg sebenarnya bnyk memberi pengajaran kt kita kerana sebelum nih tak pernah terpikir pun h/bag sangkut kt pintu toilet pun leh kena curi..lenkali mmg kena beringat selalu! hati2 ye kengkawan semua..wasalam!

SALAM LEBARAN 2012

 

  Assalamualaikum semuaa..rasanya masih belum terlewat utk pn.doc mengucapkan salam aidilfitri serta maaf zahir batin wat semua teman2 dan pengunjung setia blogku yg dh lama menyepi sejak akhir puasa yg lalu..biasala kan masa nk dekat raya ritu kita terpaksa bertugas hingga ke malam raya..tahun ni kiranya mmg tak sempat lansung utk menyediakan homemade kukis serta kek sendiri dek kerana kesibukan..hanya bila dh syawal ke 3 barula berkpeluang utk membaking sikit2..hehe! itu pun sebab nak meraikan tetamu yg bertandang ke rumah..mmg xder open house segala tp ramai gak sanak saudara serta rakan2 sekolah anak2 yg beraya ke rumah pada syawal ke 3 hingga ke 5.pn.doc kembali bertugas diklinik pd syawal ke 6... alhamdulilah lebaran kali ni dpt diraikan dgn meriah sekali..segalanye berjalan lancar..jamuan utk hidangan tetamu juga berjaya dilaksanakan dgn sempurna..walaupun keletihan menyediakan serta memasak sorang2 tp sgt puashati dgn hasilnya..alhamdulillah! nk citer panjang pun maleh..jom laa kita layan jek dulu foto2 sekitar raya ritu..

sekitar raya pertama dirumah ayahanda bondaku..

adinda2ku yg semuanya masih solo..ada yg berkenan ker?? hehe..

suasana meraikan tetamu di rumah ku pula..

  kebanyakannye rakan2 sekolah abg bani & kak ayin yg bertandang syawal ke3 & ke5

 

 

 

anakanda2 tersayang...

ni jer la foto2 makanan yg sempat ku snap..

dua kali round wat kek cekelat tau..tuan rumah pun tak sempat merasa..menjadi rebutan tetamu..hehe!

   

 cornflakes meringue cookies..the only cookies yg sempat ku buat tahun nih..itupun dh syawal ke 5 br dapat wat..huhu!