SPAGHETI BOLOGNESE

Assalamualaikum..dah lama tak masak spagheti bolognese..feveret adam nih! so jom kita layan pasta lak..

RESIPI SPAGHETI BOLOGNESE
sumber- inahar's cooking time

Bahan-bahan

1 paket spaghetti
500g daging cincang
1 tin sos prego + 1/2 botol sos tomato kimball
1 biji bawang besar (dicincang halus)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
2 biji tomato (dipotong dadu)
2-3 sudubesar cili giling
1/2 mangkuk kecil mix vege
1 tin cendawan butang (dipotong dadu)
1 cawan air
1 senduk susu segar
1 kiub stok daging lembu (optional)
oregano, dried parsley secukupnye
serbuk ladahitam secukupnye
garam, gula ikut rasa

minyak utk menumis-guna butter pn boleh!
parmesan cheese-tabur masa menghidang

Cara-cara

1. Untuk spaghetthi, rebus dalam periuk besar, tambah sedikit garam. Angkat bila spaghetti sudah lembut dan kemudian toskan.
2. Untuk sos bolognese, tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu. masukkan cili giling,tumis lagi hingga garing.
3. Kemudian masukkan daging cincang. Goreng hingga warna daging keperangan.
4. Masukkan tomato, mix vege dan cendawan butang. Goreng sehingga sayur lembut.
5. Masukkan sos tomato , air dan susu. Kacau hingga sekata.
6. Masukkan oregano/parsley dan stok daging lembu (optional) serta lada hitam.
7. Tambah garam, gula secukupnya.
8. Biar sehingga mendidih kemudian masak dengan api yang perlahan sehingga kuah menjadi pekat.
9. Siap untuk dihidangkan. Boleh taburkan serbuk parmesan cheese masa menghidang.

APPLE ALMOND PUFF PIE

Assalamualaikum..hollaaaaaaaa..see..ni laa feveret puff my family..mmg dh berkali2 wat..resipi pun sudah taruh berkali2 kt sini..hehe!! mmg x jemu mamam almond apple puff ni..sedaap banget!! korang meh aar try ek..biar pn doc sekali lg cnp resipi kt sini...entry lama di sini ye!

RESIPI APPLE ALMOND PUFF
resipi: CMG
sumber: inahar's cooking time

BAHAN-BAHANNYA :-)
Pastry Puff secukupnya -kita guna jenama kawan puff 4"X4"
2 biji epal hijau
1/3 cawan kismis
1 camca besar serbuk badam
1 batang kayu manis -kita guna cinnamon powder jek
2 camca besar mentega
1 camca besar gula perang (brown sugar)
1/4 camca teh garam
1/2 camca teh tepung jagung
1/2 biji lemon-parut kulit serta jusnye -kita tambah sendiri ni

CARA MEMBUATNYA:-)

1. UNTUK INTI :- Kupas epal hijau tadi, buang empulur dan dadu kecil2. Dalam periuk, panaskan mentega, masukkan kayu manis, epal dan kismis, goreng hingga harum, masukkan gula peerang dan kacau rata. Kecilkan api dan masak hingga epal lembut. Tambah badam kisar, garam dan tepung jagung. Kacau rata dan biar inti pekat dan kelihatan kering sedikit, tetapi masih lembap. Angkat dan sejukkan.
2. UNTUK APPLE ALMOND PUFF PIE :- Canai puff pastry setebal 3 mm, terap dengan acuan bulat berukuran 3.5 inci sebanyak 2 keping. Isi 1 1/2 camca teh inti tadi, sapu sedikit kuning telur pada tepi2nya dan tutup dengan 1 keping lagi, kemas2 kan dan tekan dengan garfu sekeliling pastry tadi. Kemudian, bulat corak atas permukaan pastry (macam dalam gambar). Buat hingga siap.
3. Bakar dalam oven pada suhu 19oC selama 25 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidang. Menghasilkan kurang lebih 8 - 10 biji, bergantung pada saiz acuan...

Terimakasih..Yang!!

Taraaaaa...surprise dari mr.hubby tersayang wat pn.doc arini..sukerr sesangat..love u cayaang!! tp rasa sedih gak terpaksa berpisah ngan h/p lama pn doc yg dh bnyk berjasa..sebenarnya selama 2 tahun ni..hampir keseluruhan foto2 lam blog kita ni hanyala menggunakan camera h/p jer..manala kita ada camera dslr ke apa ker kan tp w/pun begitu kita sayang sgt ngan h/p kita tu tau..mmg bnyk jasanye..hehe! pasnih kita lihat lak camner hasil foto dr camera samsung galaxy S3 ni lak..tungguuuu!! (hahaha..poyo jer pn doc nih cam terrer sgt amik gambo padahal yg ado..huhuu!) anyway, thanx again to my beloved hubby for this great surprise..muaahh!!!

 

SPAGHETI AGLIO OLIO

Menu kegemaran yg dh di ulangtayang bnyk kali kt dapur pn.doc nih..senang banget..cepat dimasak cepat dimakan..hehe! resipi dh ada kt sini ye..korang layan je la fotonye..daa!!

Reunion MedicUSM92 @ Bukit Merah LTR

Assalamualaikum..kembali bersiaran..setelah seminggu menyepi bukan apa..pn doc sekeluarga telah ke Bukit Merah Lake Town Resort utk menghadiri majlis reunion bekas graduan medicUSM 92 yg telah kembali diadakan buat kali ke 2 di sana pd 2-3 jun 2012 yg lalu. Reunion kali pertama kami telah diadakan dgn jayanya di Awana Kijal Resort Trengganu pd tahun 2010..entri ada di sini. Yg menariknye kali ni..reunion ni adalah utk menyambut aniversari ke 20 tahun setelah kami graduate pd tahun 1992..woww tak sangka banget..rasa dh tua giler..hehe!! pepun walaupun umur meningkat masing2 ke angka 45 thn tp hati & perangai masih sama muda cam 20 thn dulu..ahakss!! perasan jap uu..hehe!! tp kalu x caya tgkla foto2 kt bawah ni..fuhh semuanye sporting participate lam acara2 pentas serta telematch yg diadakan..mmg happening!! to all my frens..really happy that we still manage to get in touch with each other after 20 years..may our frienship lasts forever & ever..amin..insyaallah! tak sabar nk menunggu next reunion di Johor lak 2 thn lagi..insyaallah kalau panjang umur & diizinkan Allah SWT..aniversari ke 25 tahun kami akan diadakan di Putrajaya pd 2017. Tunggguuuuu...!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  sempat lagi anak2 bersantai selepas selesai acara pd tengahari ahad tu..kami sekeluarga lepak lg semalam utk berehat hingga isnin 4 hb jun..dan kembali ke KL dgn membawa berbagai cerita indah semasa di B.Merah Lake Town Resort...daaaaa!!