PASTA GORENG

 

Assalamualaikum..terlebih dulu ingin kita ucapkan selamat menyambut bulan ramadhan kepada semua kengkawan serta pengunjung setia yg beragama Islam..moga kita semua dapat menjalani ibadah puasa dgn sempurna..insyaallah..amin! Pn Doc pun belum sempat dapat menyediakan juadah berbuka di rumah since bekerja dan berbuka di klinik jek..tapi pasta goreng ni dibuat 2 hari sebelum puasa ritu tp baru nk updet arini..hehe! minta maaf je la ek kalu ada yg teringin tu bolehla wat sendiri didapur memasing ye..resipi sempoi jek..jom zass!

RESIPI PASTA GORENG
sumber: inahar's cooking time

Bahan2nye:

500 g pasta (kali ni guna spiral pasta-fusili) 
300 g daging kisar

sotong secukupnye )
udang sederhana besar) x letak sbb no stock

1-2 biji bawang besar, potong dadu
3 ulas bawang putih, cincang halus
2 biji tomato, dadu kecil

mixed vege secukupnye
3-4 camca besar cili kisar (ikut kepedasan yg disukai)
1/3 botol besar tomato sos kimball
2 camca besar sos tiram
1 kiub ayam
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :

1. Rebus pasta hingga lembut dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam. Udang & sotong yg telah disiang di cuci dan toskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali (guna minyak masak biasa pun ok). Tumis bawang besar dan putih hingga perang, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, tambah tomato dadu dan masak hingga layu.masukkan daging kisar dan goreng lagi.
3. Masukkan sos tomato, sos tiram dan kiub ayam (hancurkan), kacau rata dan masukkan sotong dan udang. boleh tambah air sedikit jika pekat sangat. Masukkn gula & garam secukupnye.
4. Masukkan pasta , gaul rata dan masukkan mixed vege. Gaul rata2. Masak sekejap lagi dan boleh matikan api. Siap utk dihidangkan!