Alhamdulillah.. Kita masak yg sempoi jer Ayam masak sambal berlado, sayur kobis goreng, telur dadar, telur masin serta jemput2 pisang campur kurma. Syukur Alhamdulillah ❤. Jom zaas resepi ayam sambal yang mudah ni yok!
Resepi Ayam Sambal Berlado
Oleh: Inahar's cooking time
Ig @drinahar
Bahan bahan:
1/2 ekor ayam - lumur garam kunyit
1 biji bawang besar - hiris bulat
1 biji tomato buah - cincang dadu
Gula dan garam sesedap rasa
Sedikit air asam jawa
Daun limau
Bahan Kisar Kasar:
Gorengkan dahulu bahan2 dibawah ni bersama sedikit minyak masak sebelum dikisar atau tumbuk ye
6-8 batang cili merah/hijau
10-15 tangkai cili padi - ikut suka
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit belacan -optional
Sejemput ikan bilis
Cara cara:
Ayam dilumur garam kunyit dan digoreng sehingga 3/4 masak. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk/kisar sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa, daun limau, gula dan garam. Tambah ayam yg telah digoreng tadi juga bawang besar yg dipotong bulat. Goreng hingga sambal agak pekat. Siap!
No comments:
Post a Comment