KEK MINYAK

Assalamualaikum..ni lah dia the only cake yg Pn Doc sempat buat masa raya lastweek..itupun dah raya ke 4 baru berkesempatan nak membaking..hehe! Kek minyak ni rasanya memang dah ramai geng blogger yang menerainye..tapi itula kita ni kan sokmo ketinggalan ketapi jap..huhu! but I can tell you..mmg sedap sangat kek nih..soft & gebu giteww! tak muak makan langsung sebab agak ringan cam kek span tau..memang tak rugi mencubanye..so uolls yang blum try tu..cepatla operasi kek ni..mmg sedap walaupun tanpa mentega! jom kita semak resipi yg kita cnp dari dapur geng blogger marsita yahya my mintroom..mekaceh ye ita! pasni mmg akan buat lagi & lagi..leh try mcm2 perisa lain..hehe!

Kek Minyak

Original : MyResipi

Sumber : LiNa Pg, mymintroom

sumber 2: inahar's cooking time

Bahan: (8x8inci / 9in)

5 biji telur gred A 
1/2 cawan gula halus / gula kastor 
2 cawan tepung gandum* 
1 sudu kecil baking powder*(* diayak bersama) 
1 cawan susu pekat 
1 sudu besar ovallate 
1 cawan minyak masak
perasa dan pewarna kegemaran(kita letak perisa rose & pandan) 
1 sudu teh esen vanila

Cara:

Panaskan oven suhu 170'C 
Ayak tepung gandum bersama baking powder.Ketepikan 
Lenser loyang kek dgn mentega.Alaskan dengan baking paper. 
Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang. 
Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap. 
Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata. 
Akhir sekali masukkan tpng gandum. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan adunan kepada 2 atau 3 warna. 
Tuangkan ke dalam loyang, marble ikut kreativiti
Bakar hingga masak.Suhu bergantung kepada oven masing2 (saya bakar suhu 170'C selama 45min api atas dan bawah) 
Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.