SUP AYAM SEMPOI

Assalamualaikum..ni dia menu hari ahad yang sempoi..huhuu!! Senang dimasak sedap dimakan..kalu tak mau makan ngan nasi pun takper..kita layan ngan roti wat cicah..mmg sodap!

RESIPI SUP AYAM SEMPOI

sumber - inahar's cooking time

Bahan2:

1/2 ekor ayam - dipotong kecil dan di bersihkan

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih - ketuk

1 biji bawang besar - belah 6

sepotong halia - hiris/ketuk

1 biji kentang - potong kiub(sederhana besar)

daun sup - utk hiasan

sedikit bawang goreng -utk hiasan

1 kiub perisa ayam

1 sudu besar serbuk lada hitam

3-5 biji cili padi-jika suka

1 btg kayu manis

3 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

4 biji bunga cengkih

sedIkit garam

minyak menumis

Cara2:

Panaskan sedikit minyak. tumis 4 sekawan hingga wangi.

masukkan bawang, bawang putih dan halia tumis hingga naik bau. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ayam, kentang, kiub ayam, cili padi dan lada hitam. Akhir sekali masukkan garam.. Masak dengan api sederhana hingga mendidih. Siap.Taburkan daun sup/bawang serta bawang goreng sebelum dihidangkan bersama nasi, mee/mihun ataupun roti.