CHOCOLATE CAKE..VERY THE BEST ONE!!

Assalamualaikum..moga semuanye sihat ceria dipagi isnin nih..
Pn. Doc tak berkeje arini jadi sempat la memblogkan diri jap nk tunjuk kek cekelat yg dibuat beberapa hari yg lepas..perghhhhh..mmg terbaekk..very the moist one giteww!! resipi ni kita adjust dari resipi kek coklat beryogurt yg ada kt sini..so ikut suker uolls laa nk ikut resipi yg mana satu..dua2 pun sodaap banget..the best one!! so jom zaaaass resipi!

MOIST CHOCOLATE CAKE
sumber - inahar's cooking time

BAHAN:- (loyang 9 x 9 in/8 x 8 in)

• 13/4 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula kastor 
• 1 cawan cocoa powder- kita guna chocolate powder 3/4 cawan jer
• 1 cawan susu pekat manis
• 2 tsp baking powder*
• 1 tsp baking soda*
• 3 biji telur
• 1 cawan buttermilk (boleh juga ganti ngan yogurt)
• 1 cawan corn oil
• 1 tsp vanilla essence
• 1/2 tsp garam,
• 1 cawan air biasa (boleh juga dicampur 1suduteh nescafe ngan 1 caw air panas)

Cara Membuatnya:

1. Ayak bahan * sekaligus
2. Pukul sekejap semua bahan.
3. Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 hingga 60 minit bergantung kpd oven memasing ye .

Bahan Topping/Ganache:-

• 300 gm dark chocolate compaund (guna jenama beryl's)
• 1 sudu teh esen vanila
• 150ml susu segar
• sedikit butter     
  
  
  Semua bahan diatas dimasak atas api kecil @ guna double boiler hingga rata dan berkilat. sejukkan sedikit sebelum dihias atas kek.