Friday, March 18, 2011

SPAGHETI CARBONARA MUSHROOM



Menu sempoi semalam..spagheti carbonara mushroom..feveret sri (kalau boleh nk suh wat tiap2 hari..hehe)..jom tgk resipi!!

RESIPI SPAGHETI CARBONARA MUSHROOM

Bahan-bahan
  • 1/2 biji bawang besar-potong dadu
  • 2 biji bawang putih-cincang halus @ parut
  • 250ml susu segar (boleh juga guna cream utk lbh creamy)
  • 750ml air atau lebih.
  • 1/2 mangkuk isi ayam potong dadu secukupnye
  • 1-2 ketul kiub pati ayam
  • 1 tin kecil cendawan butang - hiris nipis@cincang
  • 2 sudu besar butter
  • 1-2 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu teh serbuk lada itam
  • 1 sudu teh daun parsley kering
  • sedikit oregano & 1-2 helai daun bay (guna yg kering jer)
  • garam sedikit
  • perisa
  • parmesan cheese atau sliced cheese-optional
  • pasta secukupnye
Cara-cara

Panaskan butter kemudian tumis bawang besar & bawang putih bg layu sikit kemudian taruh cendawan serta isi ayam. tumis sekejap pastu masukkan tepung dan kacau cepat. Masukkan susu dan air serta kacau supaya tidak bergentel. Akhir sekali masukkan bahan2 lain .. kacau tanpa henti hingga cheese mencair dan sup menggelegak. siap dan boleh la dihidangkan bersama pasta,garlic bread atau lain2 pilihan.
at

14 comments:

  1. Umm MymoonahMarch 18, 2011 at 4:56 PM

    That looks so yumm, perfect comfort dinner.

    ReplyDelete
  2. zarinMarch 18, 2011 at 5:36 PM

    feveret saya dan feveret anak saya jugak..now ni sy guna low fat milk je sbb tak tahan aihh cream yg berlemak itew :D

    ReplyDelete
  3. Cekgu MazMarch 18, 2011 at 11:07 PM

    i likeee... so yummy... salam ziarah...nak try la resepi nie nanti...

    ReplyDelete
  4. inahar aliMarch 18, 2011 at 11:36 PM

    um mymoonah..yeah..it's really yummy..do try this recipe ya!

    zarin..ha'aah akak pun guna lowfat milk gak..nk dietla konon tp bertambah2 lak mamam..hehe!

    warisan bonda..thnx mai dapur akak!nnti tryla resipi ni ye..

    ReplyDelete
  5. fara deanMarch 19, 2011 at 1:47 AM

    assalammualaikum kak ina cayang!
    winduu la ngan akak..
    emm..ada lagi tak spaghetti ngn cheesekek tu kak? mlm2 ni lapoo lah..

    ReplyDelete
  6. inahar aliMarch 19, 2011 at 1:56 AM

    fara cayang..sowiii aar lambat no sampai..seme pun dh licin licau..hehe!!

    ReplyDelete
  7. Sue @ NenieMarch 19, 2011 at 12:31 PM

    Salam..Baru last week buat ni tapi guna jalan pintas, guna pes carbonara ready made cambells..he he he...

    Nanti ada masa bleh cuba resipi ni pula...

    ReplyDelete
  8. inahar aliMarch 19, 2011 at 7:43 PM

    sue..baekk punyer..hehe!!!

    ReplyDelete
  9. einaMarch 19, 2011 at 8:13 PM

    wahhh...kak ina,meriahnye mushroom die...memang feveret ank2 eina gak nih..klau dorang nampak,harus buat sekarang jugak nih..hihihi

    ReplyDelete
  10. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldMarch 20, 2011 at 8:25 AM

    Salam Dr, baru aje buat last week. Sedapkan.

    ReplyDelete
  11. kd-gardensMarch 20, 2011 at 5:10 PM

    As salam.....pas nengok ina nyerr dapur ni...truss gi buat lak....atas permintaan si baby haaaa....klu datang dapur awak ngan baby,memang gini lerr jadik nyerr...tq erk.....

    ReplyDelete
  12. WattieMarch 20, 2011 at 6:42 PM

    Assalamualaikum doc,
    Apakhabar, lamanya tak mai sini, berderet2 tu haaa, best2 lak tu, kita cilok resepi macaroon kat bawah tu, nnti nak try, btw spagethi tu nampak so yummy la, ada lagi ka, nak rasa la...

    ReplyDelete
  13. inahar aliMarch 20, 2011 at 8:03 PM

    eina..mmg kan kids suker sgt pasta cenggini!

    k.paty..kalu boleh nk wat tiap harikan..hehe!

    dayang..hahaha..buat jgn x wat!!

    wattie..pn doc sihat alhamdulillah! haa..dh try dah wat macaron tuh?? kalu siap pos sebalang ek..hehe!

    ReplyDelete
  14. Mcburn's KitchenMarch 29, 2011 at 1:05 PM

    Salam,
    Nice blog, innovative!! in your cooking style, though some deviation from the norm. Should be tantalizing to the palate.

    ReplyDelete