Assalamualaikum semua. Alhamdulillah baru nak post menu weekend aritu iaitu Nasi Goreng Bawang Putih Krup Krap yg sgt marbeles rasanya. Resepi ni diambil dari youtube Kak Yan. Sesuai sangat untuk hari malas masak tapi tekak nak makan sedap. Simple, cepat dan confirm repeat! Bak kata Kak Yan Yang ni bukan nasi goreng biasa-biasa ya… rahsia dia kat bawang putih garing yang bunyi krup krap bila kunyah! Wangi semerbak satu rumah, sekali rasa mesti nak tambah pinggan. So jom kita zaas resepinya yok..
Resepi Nasi Goreng Bawang Putih Krup Krap
Resepi asal - youtube Kak Yan
Sumber - inahar's cooking time
Bahan-bahan:
1 mangkuk besar nasi
3 biji telur
Isi ayam - saya ganti udang
20 ulas bawang putih - cincang sederhana halus
4-5 ulas cili api - potong halus (saya tambah)
2 sudu besar kicap cair - saya ganti dgn sos ikan
2 sudu besar sos tiram
1 cekak daun bawang - potong 2 bahagian - 1 bahagian bawah/pangkal dan bahagian atas daunnya. Hiris nipis.
Garam dan perisa secukup rasa
Minyak
Cara
Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga garing keemasan. Angkat dan toskan minyak.
Gunakan secukupnya minyak yg sama tadi gorengkan udang hingga agak masak kemudian tambah separuh daun bawang (bahagian pangkal dan sebahagian daun bwg) yg di potong tadi. Goreng lagi hingga naik bau terus pecahkan telur. Goreng sebentar kemudian tambahkan nasi. Gaul sebati dan tambah cili api, sos ikan, sos tiram, garam dan perisa sesedap rasa. Selepas itu masukkan lebihan daun bawang dan goreng lagi hingga masak. Akhir sekali taburkan bawang putih goreng tadi. Kacau sebati. Siap utk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment