Assalamualaikum.. Alhamdulillah..baru nak updet kek cempedak yang dibuat sempena raya haji lepas..memang sangat sedap harum lemak berkrim dan sangat.moist kejadiannya. Dulu dah pernah share resepinya tp takper kita cnp jer semula. A keeper recipe wajib cuba ye..jom zaass resepinya yok..
Cempedak Butter Cake
Sumber - inahar's cooking time
Ig @drinahar
Bahan
250 gm mentega (guna pure butter)
250 gm tepung naik sendiri (selfraising flour)
180 gm gula castor (ganti gula perang)
4 biji telur gred A
2 sudubesar susu pekat manis
esen vanilla
secubit garam
250 gm isi cempedak - kisar jadikan puree
50 gm isi cempedak di hiris kecil
Cara
Pukul mentega bersama gula kastor hingga gebu. Tambahkan telur satu persatu dan pukul hingga kembang. Masukkan susu pekat juga esen vanilla. Pukul lagi. Masukan puree cempedak dan kacau rata. Kemudian masukkan tepung yang sudah diayak bersama garam secara kaupbalik bagi sebati (hati2 jangan pukul lama). Akhir sekali masukkan hirisan isi cempedak tadi dan kacau rata. Bakar di dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu pada 180c selama 50-55 minit mengikut oven memasing ye.
No comments:
Post a Comment