Monday, October 26, 2020

NASI AYAM THAI SUPER SEDAP


Assalamualaikum akhirnya terjebak juga kita dgn virus nasi ayam thai super delicious oleh Mas @mashitah80 ni.adehh haha! Virus ni terkena pun tak nyesal punyer..hihi. So korang memang wajib try ler sebab resepi ni memang tersangat mudah dan rasanya teramatlah sedapnya. Betul2 superb terutama sos cili dia tu perghh memang power baq hang! Mache Mas berkongsi resepi viral yang lazat ni. Jomm kita zass resepinye yok! 

Nasi Ayam Thai super delicious

Resepi asal - IG @mashitah80
Sumber - inahar's cooking time

1 ekor ayam- potong ikut suker, cuci bersih, kulit ayam simpan sedikit (ketepikan)
3 inci halia- cincang halus
4-5 biji bawang putih- cincang halus
2 akar ketumbar- bersihkan
2 kiub ayam

Cara.
- Rebus ayam bersama halia, akar ketumbar, bawang putih yang dicincang dan kiub ayam... Ketepikan

Bahan nasi ayam
3 cawan basmathi- rendam 20 minit
kulit ayam+ lemak ayam
sedikit minyak
1 inci halia
2 biji bawang putih
air rebusan ayam secukupnya (saya guna 4.5 cawan)
garam secukupnya
daun ketumbar
bawang goreng utk hiasan

-Panaskan periuk.. Masukkan kulit ayam yg sudah dibersihkan....
Masak hingga kulit ayam keluarkan minyak.
- Kemudian masukkan halia yg dihiris2 dan bawang putih yang dicincang... Kacau sebentar, baru masukkan beras yg sudah dicuci bersih dan ditos.... 
- Kacau beras dlm 5 minit baru masukkan air rebusan ayam tadi, sukatan air bergantung pada beras yerk.... Cuma lebihkan sikit air rebusan tu.
Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, garam sedikit jika kurang masin dan daun ketumbar utk hiasan dan mewangikan lagi nasi ayam tu.
- Tutup dan masak sehingga nasi masak elok. Api perlahan

Bahan sos cili
Cili api- hiris halus
Daun ketumbar- hiris halus
bawang putih- cincang halus
Sos cili thai
Kicap lemak manis
Jus lemon
Sos ikan
Garam gula secukup rasa

Cincang halus ciliapi, bawang putih. Masukkan juga daun ketumbar yg dihiris2...
Masukkan sos cili thai, sedikit kicap manis, sedikit jus lemon, sedikit gula, sos ikan, kacau sebati, masukkan sedikit sup tadi. 
Kacau sebati.. Siappppp.

(Nota- kita rebus seekor ayam..jadinya hanya separuh bahagian yang di tanak bersama nasi. Lebihan separuh lagi ayam rebus tadi kita gorengkan sekejap utk jadikan lauk tambahan)

9 comments:

  1. Dengarnya nasi ayam Thai memang sedap. Saya belum try masak resepi ini lagi. Tq for sharing Ina.

    ReplyDelete
  2. Amie..mmg sedap amie terutama sosnya. Wajib try ye..hihi!

    ReplyDelete
  3. Mamasara..iye mmg sedap nnti try ye!

    ReplyDelete
  4. Nasi Ayam thai super sedap sounds incredibly appetizing! I can imagine the flavorful blend of thai spices and tender chicken creating a mouthwatering dish that's sure to satisfy any craving.Buy Indian Frozen Foods UK

    ReplyDelete
  5. Thank you so much for sharing this amazing article keep share more useful information like this . Order Indian Masalas UK

    ReplyDelete