KEK SEMOLINA

yahuu..akhirnye berjaya gak wat kek suji yg kuidam2kan dr dulu..pestaim nmpak kt AFC channel dlm rancangan sedap yg di hoskan oleh chef asma laili..nmpak sedap sgt tp x smpat salin resipi! sebaik la jejaka fofular malaya sape lg klu bkn cik mat gebu kita yg telah sudi berkongsi resipi kek semolina nih..resipi asal dr blog "A Nyonya's Kitchen".. mmg sedaap banget! x sabor punye pasal tgh2 panas dh potong..adehh!! mmg marbeles sgt...tenkiu mat for sharing ye! akak cnp dr blog mat ye..thnx a million!!

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 g mentega berkualiti tinggi- kita guna golden churn
170 g gula halus
2 camca besar madu
4 biji telur gred A
100 ml susu segar
2 camca teh esen vanilla
170 g tepung gandum
1 camca teh baking powder
100 g semolina @ suji
Secubit garam


CARA MEMBUATNYA :-)

1. Tepung gandum digaul bersama baking powder dan diayak, kemudian campurkan semolina@suji dan garam, gaul rata. Telur, susu dan esen vanilla disatukan dan kocok hingga semua sebati. Ketepikan.
2. Putar mentega, gula halus dan madu hingga kembang. Masukkan bancuhan telur + susu + esen vanilla tadi sedikit demi sedikit sambil terus memutar hingga putih dan gebu (macam gambar no 2).
3. Pada kelajuan perlahan, masukkab tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata dan masukkan ke dalam tin kek yang telah disapu dengan mentega dan dialas dasar tin dengan kertas minyak.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 45 minit atau hingga masak. Sejukkan kek atas jaringan sepenuhnya sebelum dipotong.