Wednesday, January 27, 2010

AYAM UNGKEP


Salam seme..selamat tgh malam ye! mesti ramai yg dh titun nih.hehe! kita baru jek balik dr klinik nih..br sempat nk mentenetkan diri! pepun this week dh kembali bertugas sampai weekend nnti..so dapur tuanrumah pun tak berasap sama la ek!! kena tunggu nextweek ye...ni kita nk updet menu hari ahad baru nih. pestaim cuba menu owg jowo ayam ungkep nih..pas meleleh tgk alongroz masak ritu..resipi asal dr sape lagi klu bukan dak hana jepun tuh!! mmg sempoi dan sodaap banget!!! jom tgk resipinye..kita cnp dr umah hana..thnx hana!!

RESIPI AYAM UNGKEP

Bahan-bahan
  • 500g ayam - dipotong kecil
  • *3-4 biji bawang merah
  • *2 ulas bawang putih
  • *2 sudu makan ketumbar
  • *1 sudu makan jintan putih
  • *1-2cm kunyit hidup
  • *1cm halia
  • *5-6 bijik cili padi - jika ingin ungkep pedas
  • 2 batang serai - ketuk. kali nih blend@tumbuk jerk skali
  • sedikit air asam jawa@ sekeping asam keping
  • garam
  • air
Cara-cara
  • tumbuk@blend bahan yg bertanda *.
  • panaskan minyak. tumis bahan tumbuk dan juga serai hingga pecah minyak.
  • masukkan ayam. tambahkan air sedikit. tutup piyuk@koli. masak hingga ayam masak.
  • masukkan air asam jawa@asam keping dan juga garam. jika suka leh letak serbuk perisa.
  • bila dh agak kering tutup api. hidangkan ngan nasi putih panas.
ni lak menu sempoi sotong masak kunyit..men lebur jek! hehe..

so...goodnightt..see uols again nextweek..insyaallah..daa!!!
at

10 comments:

  1. Nida n' HanafiJanuary 27, 2010 at 3:13 AM

    Salam...

    Tak pernah makan ayam ungkep ni, tapi biasa dengar.. nampak memang menyelerakan :)

    ReplyDelete
  2. ainJanuary 27, 2010 at 8:40 AM

    aduii kak inaaa...sedap sehhh!!! ayam ungkep ni fav saya tauuu!!!!

    ReplyDelete
  3. JCJanuary 27, 2010 at 9:22 AM

    Weiiii I suka ayam ungkep...memang sodap sngat

    ReplyDelete
  4. Deliah's DeliJanuary 27, 2010 at 8:30 PM

    salam kak inahar...sedap ungkep ni.dah lama x makan.dulu2 mak sll buat n anak2 tukang makan hehehe :)sotong msk kunyit men lebur je tu fav saya tu!

    ReplyDelete
  5. sonata anak kancilJanuary 27, 2010 at 11:59 PM

    nak cuba masak la ....dah baca2 resepi ni...tak pernah pulak makan masakan ini! Tk for sharing

    ReplyDelete
  6. MamaFaMiJanuary 28, 2010 at 2:52 PM

    Selalu je dengan masak ungkep ni, tapi belum le pulak datang seru nak mencubanya... cuba tiup sket semangat ungkep tu kat mama... jaga jangan tempias dah ler ye... hehehe... Ina sihat?

    ReplyDelete
  7. mummyseriJanuary 29, 2010 at 8:44 AM

    Salam kak ina..
    ada lagi ke ungkepnyer..kite dtg bawa nasi kosong ni:)

    ReplyDelete
  8. rapheydhilloJanuary 29, 2010 at 11:27 AM

    k.ina,
    tak pernah try masak ungkep.. slalu dengar je. Must try.. macam best jek!!

    ReplyDelete
  9. Chenta January 30, 2010 at 11:24 AM

    kak ina,

    wahhhh.... sotong tuh pung dah besh !

    ReplyDelete
  10. WatiermanJanuary 30, 2010 at 1:49 PM

    Wahhhh sotong........Ina hujung minggu ni menu apa sih!! Moga Ina sekeluarga ceria2 selalu...Selamat berhujung minggu!

    ReplyDelete