KEK LAPIS CEMPEDAK

Yess..alhamdulillah berjaya gak akhirnye ku membuat kek lapis cempedak nih..dh lama berangan..tu la simpan isi cempedak kt dalam freezer dh berbulan rasanye tp semangat nk wat tu jek yg lambat mari..hehe! godek2 peties pagi tadi ternampakla bungkusan isi cempedak tu dh kejung kt dlm tuh..apalagi terusla misi mencari resipi kek lapis cempedak yg paling senang nk wat..mmg jumpa resipi yg nmpak mengancam tp leceh pembuatannye..ada yg senang tp guna telur sampai kt 30 biji..mak aiihh!! parah wehh..so kita pun apalagi gabungkan resipi2 tu kemudian oter2 ikut kesenangan tuan yg yg nk memasaknye..ekeke! finally..dapatla resipi baru ciptaan sendiri yg mmg lebih sempoi tp tidak menjejaskan rasa kek tuh..masih sodap & ada ummphh!! hehe..puji diri sendiri nampak..jgn mare!(sape lg nk puji kalu bukan diri sendiri kan...huhu) pepun my hubby and kids suka sangat sbb sebelum ni asik wat muffin/cupcake cempedak jek kali nih kita wat yg berlapis2 lak!! fuh yg x tahan tu masa membakar..bau harum semerbak dalam hingga keluar umah..mmg teruja tul! jom layan resipinye..

RESIPI KEK LAPIS CEMPEDAK

Bahan A
500 gm isi cempedak>
4 sudu besar susu pekat manis> di blend bersama hingga jadi puree/paste
500 gm butter-golden churn

Bahan B
10 biji telur gred A
270 gm gula castor
140 gm tepung hongkong
1 sudu makan ovalette
esen vanilla

Cara:
Pukul bahan A hingga kembang.Pukul bahan B dalam bekas berlainan hingga kembang dan gebu. Kemudian campurkan kedua2 A dan B serta gaul hingga sebati & rata. Bakar secara grill setiap lapisan lebihkurang 6-7 minit lamanya. pada lapisan terakhir hendaklah dibakar gunakan api atas & bawah pd suhu 180c lebihkurang 10-15 minitlagi atau sehingga masak! siap..