KARI UDANG ALA INDON

Menu semalam....resipi amik kt umah nina @ sweetlily's kitchen!! sedaap..tenkiu nina..akak cnp jek ye!

RESIPI KARI UDANG ALA INDON Bahan-bahan:

Udang - suka ati nak letak berapa banyak (bersihkan)
3 biji bawang merah **
2 ulas bawang putih **
1" halia **
10 tangkai cili merah **
1 sudu kecil belacan **
daun kari
4 biji limau nipis - perahkan airnya
3 sudu makan rempah kari
2 sudu makan rempah Kurma
1 kotak santan - 200ml
1 cawan air

Cara membuatnya:
- kisar bahan yang bertanda **
- panaskan minyak dalam kuali. tumis bahan yang di kisar hingga naik bau.
- Masuk kari dan rempah kurma. tumis hingga pecah minyak.
- kemudian masuk daun kari dan air limau nipis.
- masuk 1 cawan air. biarkan menggelegak.
- masuk udang dan terus masukkan santan. masak hingga kuah agak pekat.