Ayam rendang merah..

salam...arini teringin nk makan rendang ayam..tapi kali ni guna resipi dari majalah saji lama...senang je watnye! tu yg tangkas je masak..tup..tup siap!!

RESIPI AYAM RENDANG MERAH

Bahan2:

6 ketul ayam- digoreng dahulu jgn terlampau garing
2 sudu besar cili giling
2 sudu kecil rempah kari daging
500 ml santan
2 sudu besar kerisik
garam
gula
1 asam keping

bahan kisar:
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 batang serai
1 inci halia
sedikit lengkuas

Cara:
panaskan minyak. tumis bahan kisar kemudian masuk cili dan serbuk kari.tumis lagi. lepas tu masukkan ayam biar mereneh sebentar. masuk santan dan masak atas api perlahan. kemudian masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping. masak hingga agak2 kering dan hidangkan.

ni lak sayur goreng kacang panjang+jagung muda untuk digandingkan dgn lauk rendang ayam tu berserta ikan masin & telur dadar(gambar xyah ler!)