CHICKEN RENDANG

salam..ni ayam lagi ialah selagi stok ayam dlm petiais tu masih ada.mehla kita makan ayam lagi..
okay..arini masak rendang ayam resepi keluarga..resepinya simple sbb i x guna pun rempah2 @ kayu2 segala..my mom panggil ni rendang siang..mmg feveret famili rendang style camni..
kita lihat resepinye...

RESEPI RENDANG AYAM Bahan2:

1 ekor ayam dipotong kecil
2 bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inci halia
sedikit lengkuas
4-5 sudu besar cili giling
8-10 batang serai -kami mmg guna banyak serai baru sedap klu x rasa cam kureng
1 pkt santan segera
2 keping asam
3-4 sudu besar kerisik
2 helai daun kunyit- di hiris nipis
2-3 genggam gula (boleh campur ngan gula melaka)
garam secukupnya
perisa jika suka
minyak

cara:
bawang,garlic,halia,lengkuas,serai semua diblender halus.kemudian tumis sampai naik bau then tambah cili giling dan tumis lagi bagi garing. masukkan ayam,santan,asam keping.bila mendidih hampir kering masukkan garam,gula dan kerisik.akhir sekali masukkan daun kunyit yg di racik halus.